2017三八婦女節吃什么
導語：三八婦女節即將來臨，俗話說：要想留住她的人，首先得留住她的胃。因此，在節日來臨之際，小編精心準備了幾道菜譜，趕緊收藏起來，讓我們在節日里做一頓豐盛的晚餐給她們一個巨大的驚喜吧!
2017三八婦女節吃什么
剁椒金針菇
主料：金針菇 (300克)
調料：剁椒 (30克)、食用油 (適量)、味極鮮醬油 (適量)、花椒粉 (適量)、蔥花 (適量)、蔥姜末 (適量)
1.準備好材料清洗干凈的金針菇放開水中煮熟,
2.煮熟的金針菇瀝干水盛碗中,撒上蔥花
3.熱鍋涼油,下蔥姜末炒香
4.下剁椒一起炒香
5.加入味極鮮醬油,花椒粉,少量水,煮開
6.煮好的剁椒汁淋在金針菇上,拌勻即可
蘆筍炒蝦仁
主料：蝦 (200克)、蘆筍 (250克)、黃椒 (半個)、蔥末 (適量)
1.蘆筍洗凈切段
2.蝦去皮去蝦線。
3.將蝦仁焯水至彎曲
4.黃椒切小塊
5.鍋內放油，燒至六成熱時放蔥末爆香
6.放入蘆筍和黃椒翻炒至蘆筍表皮變色
7.放入蝦仁翻炒。
8.加入適量鹽翻炒均勻后出鍋。
甜蜜雙蒸
主料：大棗 (100g)、蜜棗 (100g)、糯米粉 (150g)、溫水+糖桂花 (適量+30g)
調料：冰糖 (40g)、麥芽糖 (30g)、糖桂花 (15ml)、玫瑰露酒 (10ml)、鹽 (1g)、清水 (100ml)
1.糯米粉加糖桂花30g和溫水揉成團;
2.兩種棗切開一側去棗核;
3.將糯米面團取適量塞入紅棗里;
4.取小鍋放清水100ml和冰糖，待冰糖融化后，再放入麥芽糖、糖桂花15g、鹽、玫瑰露酒，煮至濃稠后關火;
5.上蒸鍋蒸約10分鐘;
6.把糖漿均勻倒入蒸好的糯米棗。
小竅門：
1、蜜棗本身就是一種用糖半加工后的`棗，含糖量很高，吃的時候小心膩著自己哈;
2、玫瑰露酒，玫瑰花制成的酒，開蓋香氣馥郁，很討人喜歡，北方很少見，屬于廣東特產，有活血養胃的功效，南方多用在鹵味里;
3、糯米粉和面團時，建議先加糖桂花，略微和糯米粉攪拌一下再加溫水，避免水加過多;
4、甜蜜的食物中加入少量鹽可以提升甜度，鹽的份量不要超過糖的5%
玫瑰花餅干
主料：低粉 (150克)、黃油 (60克)、蛋液 (32克)、細砂糖 (30克)、紅曲粉 (10克)
1.準備材料。
2.黃油切小塊軟化，加白糖打至蓬松狀。
3.分次加入蛋液，攪拌均勻。
4.篩入低粉紅曲粉拌勻。
5.和成面團，用搟面杖搟成3mm厚的面片。
6.用園切模切成一個一個的圓片。
7.取4片疊起。
8.將面片輕輕往上卷起。
9.用小刀將其一分為二。
10.收口朝下放好，輕輕用手將花瓣整理好。
11.入烤箱，180度，15--18分鐘。
12.成品欣賞。
瑪咖紅棗雞湯
主料：蘇北老母就 (半只)、干瑪咖 (20g)、小紅棗 (適量)、豆腐果 (適量)、姜 (一塊)
調料：鹽 (適量)
1.準備好全部材料;
2.雞洗凈，切大塊。這里可以把雞油去掉一部分留作它用;
3.做一鍋清水，溫水下鍋，大火煮至沸騰后，繼續煮幾分鐘，期間撇清表面浮沫;
4.將雞撈出，用溫水沖洗干凈表面油污，瀝干水分，備用;
5.取一只大肚砂煲，先放上去皮拍松的姜塊，然后放入雞，加入足量清水;
6.大火煮開后繼續煮10分鐘，然后轉小火，蓋上蓋子，煨制1個半小時左右;
7.雞的時間里，將干瑪咖用溫水浸泡一會兒，然后切成片(不切也行);
8.將洗凈的小紅棗加入雞湯中;
9.瑪咖也加入雞湯中，繼續小火煲30分鐘左右(如果前面瑪咖沒有切片，就多煲一會兒);
10.豆腐果用開水浸泡一會兒，然后擠干水分，一分為二或者一分為四;
11.將豆腐果加入雞湯中，繼續燉10分鐘;
12.加入適量精鹽調味，撒上枸杞，上桌。
小竅門：
1. 雞洗凈后，最好是去除內臟和過多的雞油，這樣煲出來的湯不至于過于油膩;
2. 煲出美味湯羹的訣竅，就是文武火的應用，也就是用大火煮開，然后轉小火慢燉;
3. 煲煮的時間，根據實際情況調整。如果是老母雞，個頭也大，就適當多燉一會兒;
4. 豆腐果先用沸水浸泡然后擠干水分，既能去除異味又能去除多余油脂;
5. 雞湯煲好后依個人口味調味，還可以用廚房用紙吸去部分油脂，這樣喝起來更加清爽。不過油脂也別去光了，那就不香了哦。
姜椒紅棗茶
主料：紅棗 (10個)、生姜 (25克)
調料：花椒 (9克)、紅糖 (30克)
1.準備所需材料。
2.紅棗洗凈去核，姜去皮切成絲、花椒沖洗一下。
3.將洗好的材料放入小鍋內。
4.加入兩碗清水。
5.然后坐爐子上大火煮開，轉小火煮至一碗水。
6.最后加入紅糖，煮至溶化即可關火，然后飲用。
小竅門：
1.“姜椒紅棗茶”對寒濕凝滯型痛經者有很好的療效，月經來潮前，每日一次，連服7天。
2.寒濕凝滯型痛經的癥狀為經前或經期小腹冷痛，得熱則癥狀減輕，經行量少，色紫黑夾有血塊，四肢涼，面色發白舌質淡紫，苔薄白。
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