蒸甜雞蛋羹的做法

　　蒸雞蛋顧名思義是將打好的雞蛋放進(jìn)微波爐蒸，蒸雞蛋可用作私房菜食譜，亦可作為補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，健脾開(kāi)胃食譜，下面就是小編整理的蒸甜雞蛋羹的做法，一起來(lái)看一下吧。

　　蒸甜雞蛋羹的做法 篇1

　　主料

　　純牛奶1瓶

　　雞蛋2個(gè)

　　輔料

　　白糖適量

　　香甜的水蒸牛奶雞蛋羹的做法

　　1.兩個(gè)雞蛋

　　2.往雞蛋放適量的白糖，按自己的.口味加，但是注意過(guò)甜了哦。

　　3.往里面加入1瓶純牛奶攪拌均勻

　　4.過(guò)濾，讓液體更細(xì)膩

　　5.把混合液倒進(jìn)小玻璃杯里，然后用保鮮膜蓋住，中火蒸上十五分鐘就可以出鍋了，蒸太久會(huì)出現(xiàn)蜂窩狀孔洞，火候時(shí)間很重要。

　　蒸甜雞蛋羹的做法 篇2

　　1、首先將適量的白糖溶于開(kāi)水，放涼備用。

　　2、將雞蛋打在容器里，并打散至無(wú)蛋清結(jié)塊。（有電動(dòng)打蛋器的同學(xué)可以使用哦，一下就打好了）

　　3、將放涼的糖水（糖+水）倒入打發(fā)好的.雞蛋里面，再用筷子打發(fā)一下，至表面有粗泡泡，然后放著備用。

　　4、放適量的水在鍋里，燒開(kāi)

　　5、注意要等水燒開(kāi)了之后才放上雞蛋羹，調(diào)至大火，蓋好鍋蓋，蒸5分鐘時(shí)間！（當(dāng)然所用雞蛋量不同，時(shí)間會(huì)有所調(diào)整）

　　6、五分鐘時(shí)間到了便把火關(guān)掉，但是不要馬上開(kāi)鍋哦，由著它在鍋里面燜10分鐘左右。然后美美的雞蛋羹就完成了哦。看著都想吃呢，滑嫩滑嫩滴~

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