水晶月餅的簡單做法

　　水晶月餅的顏值特別高，制作過程并不復雜，下面由小編為大家整理的水晶月餅做法，希望大家喜歡!

　　水晶月餅成品圖

　　水晶月餅材料

　　水晶月餅步驟

　　1.準備材料。南瓜去皮切片。紫薯起皮切片。

　　2.南瓜和紫薯分別放入蒸鍋蒸熟，搗碎，晾涼備用。(嘗一下，如果南瓜和紫薯泥不甜，可以加入一點白糖拌勻融化。)

　　3.晾涼好的南瓜和紫薯泥。

　　4.白涼粉和水、白糖放入鍋里，燒開，至白糖融化。關火。

　　5.依據月餅模具大小的，選用不同型號的圓形模具，將南瓜和紫薯放入，輕輕按壓。

　　6.輕輕脫模，放入冰箱冷藏1個小時以上。

　　7.至白涼粉晾涼至37度，摸著不燙手，沾一點在手上，能立刻凝固。

　　8.快速的放入月餅模具的1/3處。放入冰箱冷藏至完全凝固。

　　9.白涼粉如果凝固太快，開火，繼續加熱至融化。

　　10.凝固好后，將餡輕輕放入。

　　11.如果白涼粉已經凝固成塊，繼續加熱至融化

　　12.再倒入白涼粉，至月餅模具滿。放入冰箱冷藏凝固。

【水晶月餅的簡單做法】相關文章：

水晶月餅的做法及配方08-23

鮮肉月餅的簡單做法05-27

家常月餅的簡單做法07-28

自制月餅簡單做法03-26

火腿月餅的簡單做法04-12

酥皮月餅的簡單做法04-15

簡單品種多的月餅的做法05-02

蛋黃月餅的簡單做法大全05-06

蘇式月餅皮的簡單做法08-16

水晶蝦仁的做法04-30