黃瓜炒肉絲的做法

　　黃瓜，新鮮水靈，頂花帶刺，價格便宜，吃起來爽口清香，無論是腌黃瓜拍黃瓜還是拌黃瓜，都可以成為飯桌上不可缺少的一道開胃家常，今天小編介紹黃瓜炒肉絲的做法，一起來學習下吧：

　　主料

　　里脊肉500克 黃瓜1根

　　輔料

　　料酒1湯匙 生抽2湯匙

　　淀粉1湯匙 糖1湯匙

　　鹽1茶匙

　　黃瓜炒肉絲的做法步驟

　　1. 黃瓜切片

　　2. 里脊肉切絲

　　3. 肉絲中倒入料酒、生抽、鹽、糖，攪拌均勻后腌制15分鐘

　　4. 鍋中熱油，將腌制好的肉絲倒入鍋中翻炒至變白，盛出備用

　　5. 將黃瓜片倒入油鍋中，翻炒至變軟

　　6. 將炒好的肉絲倒入鍋中，翻炒片刻

　　7. 倒入生抽并翻炒均勻

　　8. 倒鹽并翻炒均勻

　　9. 撒上切好的紅米椒圈，出鍋啦!

　　小貼士

　　黃瓜片要切薄點口感更好!

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