芹菜餃子的做法

　　導讀：很多人都喜歡吃餃子，但吃多的話又會覺得膩，那么今天小編為大家介紹的這款芹菜餃子最大的特點就是味道鮮美，芹菜清脆爽口，吃多少都不會覺得膩，不多說了，趕快來看看這款芹菜餃子的做法吧！

　　食材：

　　豬肉450 克、芹菜200克、姜片3片、鹽適量、料酒適量、芝麻油適量

　　方法/步驟

　　1、芹菜摘去葉子，洗凈控水

　　2、豬肉用熱水洗干凈，去皮備用

　　3、豬肉稍微剁碎之后加入姜末一起剁

　　4、姜末跟豬肉一起剁成蓉

　　5、芹菜切成小丁備用

　　6、芹菜放一個干凈的盆里，加適量芝麻油拌勻，這樣芹菜出來才能更香，更清脆，煮出來之后水分也不會流失掉。

　　7、把肉末跟芹菜丁拌在一起，加適量鹽、料酒繼續攪拌均勻。

　　8、餃子皮是買的現成的。

　　9、餃子挨個包好

　　10、餃子開水下鍋，加適量鹽跟油再蓋上蓋子，煮開之后打開鍋蓋煮，等餃子浮起再煮3分鐘就好了，這樣出來的餃子皮很有韌性。

　　好了，美味的芹菜餃子做好了，趕快學起來吧。

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