杯子雪糕做法

　　導語：怎么做杯子蛋糕好吃？學做杯子蛋糕需要哪些原料和廚具？以下是小編為大家分享的杯子雪糕做法，歡迎借鑒！

　　杯子蛋糕的做法步驟：

　　1. 材料

　　2. 蛋糕好幫手無鋁泡打粉，如果害怕蛋白消泡，就加一點點泡打粉，蛋糕會松軟些。

　　3. 白糖分三次加入蛋白打發至濕性（彎角）發泡，蛋黃里加入黃油白糖打至濃稠后和蛋白拌勻，上下翻伴，篩入面粉和可可粉，翻伴均勻，入紙杯八分滿，入烤箱170度20分鐘。

　　4. 奶油裝飾，奶油倒入大碗加白糖加色素，打發至干性發泡（直角）。

　　5. 好有節日氣氛！可愛哦！

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