牛軋?zhí)秋灨傻淖龇ú襟E

　　牛軋?zhí)怯置�鳥結(jié)糖（澳門地區(qū)叫紐結(jié)糖,民間稱呼為牛皮糖）。下面是小編為你帶來的 牛軋?zhí)秋灨傻淖龇ú襟E，歡迎閱讀。

　　難度：配菜(中級) 時(shí)間：30~60分鐘

　　主料

　　棉花糖180g 太平蘇打餅干2包

　　奶粉50g 花生碎50g

　　黃油65g 鹽1g

　　香蔥末（可選）50g

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　　1. 材料合影，黃油忘了拍，直接下鍋了

　　2. 不粘鍋里放入黃油，小火熬化。

　　3. 倒入棉花糖，攪拌熬化

　　4. 倒入奶粉，繼續(xù)攪拌避免粘鍋

　　5. 加入花生碎，繼續(xù)攪拌至均勻，關(guān)火

　　6. 太平蘇打餅干一片從中間分成兩半，用小勺子舀一勺牛軋?zhí)窃谝话腼灨芍虚g，另一半蓋上

　　7. 一包餅干做好以后，另一半可以倒入香蔥末和鹽，繼續(xù)攪拌均勻（此時(shí)須開小火），然后再夾心給另外一包餅干。

　　小貼士

　　覺得香蔥味更好吃。如果制作純牛軋?zhí)�，此配方奶粉須添�?5g。

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