香菇土豆燉雞塊的做法

　　香菇可以增強(qiáng)人體的免疫功能并有防癌作用，用香菇和雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯內(nèi)，可提高人體吸收率，今天小編介紹香菇土豆燉雞塊的做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧：

　　主料

　　雞腿2個(gè) 土豆1個(gè)

　　香菇6個(gè)

　　輔料

　　鹽1勺半 生抽1勺

　　植物油適量

　　香菇土豆燉雞塊的做法步驟

　　1. 準(zhǔn)備食材。

　　2. 土豆去皮，切成土豆塊。

　　3. 浸泡去多余的淀粉。

　　4. 香菇用溫水泡發(fā)。

　　5. 雞腿切成塊，沖洗干凈。

　　6. 炒鍋里倒油。

　　7. 放入雞肉翻炒。

　　8. 放入土豆、香菇。

　　9. 加入適量的水，半掩蓋土豆即可倒入生抽、鹽。

　　10. 攪拌均勻。轉(zhuǎn)小火慢燉。

　　11. 我用的自動(dòng)鍋，所以選擇了黃燜雞收汁功能。如果用炒鍋，轉(zhuǎn)小火燉15-18分鐘就可以了。燉好之后大火收汁。湯汁濃稠就可以關(guān)火了。

　　12. 程序結(jié)束后，香噴噴的香菇土豆燉雞塊就做好了。

　　13. 成品圖，香菇味道比較鮮，省去了雞精。

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