土豆燒雞塊做法

　　導(dǎo)語：相信大家都愛美食吧，小編今天分享土豆燒雞塊的美味做法給你吧。

　　土豆燒雞塊做法

　　食材：

　　主料：雞500克，土豆2個

　　輔料：胡蘿卜80克，姜20克，食鹽2克，料酒15毫升，生抽15毫升老抽5毫升冰糖5克，大喜大牛肉粉5克

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備材料：雞斬件切塊，土豆削皮切塊，胡蘿卜削皮切塊

　　2.炒鍋燒熱油，爆香姜片

　　3.爆炒雞塊

　　4.將雞塊炒至金黃

　　5.加入1勺料酒，翻炒一下，讓雞塊喝點(diǎn)小酒

　　6.加入生抽和老抽，炒勻，讓雞塊的色澤更美

　　7.放入土豆片，翻炒一下

　　8.加入開水

　　9.接著放入牛肉粉，拌勻后蓋上蓋子用小時燜

　　10.燒至土豆快熟，湯汁還有部分時，放入胡蘿卜塊和冰糖翻炒一下，燜片刻

　　11.湯汁將收干時，根據(jù)口味放適量鹽，上碟即可

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