茄汁大蝦怎么做

　　導語：鮮嫩Q滑的蝦肉搭配酸甜可口的茄汁，簡直是味蕾享受。下面讓我們學一學茄汁大蝦怎么做吧!

　　主料

　　蝦

　　輔料

　　鹽番茄醬

　　糖料酒

　　生粉蒜

　　茄汁大蝦的做法步驟

　　1. 蝦洗凈后去蝦線

　　2. 大蒜切成蒜末

　　3. 蝦加入蒜末、料酒、鹽、生粉，攪拌均勻腌制20分鐘

　　4. 油至八成熟時倒入蝦，翻炒至變色出鍋

　　5. 油至七成熟時下大蒜爆香，加入番茄沙司、糖和鹽調成茄汁

　　6. 加入蝦翻炒均勻，出鍋