酸菜海蝦凍豆腐的做法

　　酸菜海蝦凍豆腐是一道典型的東北菜，大家知道怎么做嗎？下面是小編整理的酸菜海蝦凍豆腐的做法，希望對大家有幫助！

　　酸菜海蝦凍豆腐的做法步驟

　　1. 準備食材：袋裝酸菜洗凈擠干水分，海蝦去除蝦線，五花肉切薄片

　　2. 熱鍋放油，放入豬肉片和姜片煸炒出香味

　　3. 放入酸菜翻炒一會

　　4. 放入一塊濃湯寶

　　5. 放入凍豆腐

　　6. 放入海蝦

　　7. 放點韭花醬

　　8. 加入適量水，最好沒過食材，蓋上鍋蓋燉

　　9. 小火慢燉將湯汁收濃，酸菜變得軟些不硬即可。

　　小貼士

　　水沸騰后轉為小火慢燉，時間長一些酸菜才好吃，無需加入鹽，濃湯寶和韭花醬的鹽分就夠了。

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