蔥花雞蛋卷的做法

　　雞蛋卷是一道菜品，制作原料主要有雞蛋、黃油、奶酪末等。可根據個人口味和習慣添加洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇等食材。不妨看看蔥花雞蛋卷的做法。

　　做蔥花雞蛋卷所需食材：

　　主料：小村兒雞蛋2枚95g，面粉60g，清水50g，鹽小半勺，食用油少許，蔥適量

　　蔥花雞蛋卷的做法步驟：

　　1. 材料準備好

　　2. 雞蛋打散，攪打均勻

　　3. 蔥切小段放入

　　4. 面粉和水放入攪打均勻加小半勺鹽

　　5. 食用油少許

　　6. 攪打均勻即可，靜至3-5分鐘此時的面糊成稀的糊狀，筷子提起可低落狀態

　　7. 鍋燒熱，放少許的油，取適量的蛋糊放入

　　8. 用勺子的底部做成薄餅至蛋糊凝固即可出鍋，不需要翻面！越薄口感越好，如果你做的厚就需要翻面，自己把握哈

　　9. 待稍涼卷起切小塊即可，蘸番茄醬吃也是極好噠，特別有營養

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