玫瑰沙琪瑪的做法

　　沙琪瑪 ，也寫作“薩其馬”、“沙其馬”、“沙其瑪”、“薩齊馬”等，在香港被稱為“馬仔”，是一種特色甜味糕點。玫瑰沙琪瑪具體怎么做？以下僅供參考！

　　做玫瑰沙琪瑪所需食材：

　　主料：面粉200g，雞蛋3個，泡打粉3g，冰糖160g，蜂蜜50g，水30ml，干玫瑰花苞6朵，植物油（炸面條用）適量，玉米淀粉（防粘用）適量

　　玫瑰沙琪瑪的做法步驟：

　　1. 面粉泡打粉加雞蛋混合，揉勻。

　　2. 濕濕的，黏度很大。

　　3. 表面撒些玉米淀粉，靜置半小時。

　　4. 把面團分幾個小塊，搟薄，切細條，隨時撒些玉米淀粉防粘。

　　5. 切完下油鍋前篩去面條表面多余的玉米淀粉。

　　6. 炸面條嘍，饞的話撈起就可以吃啦^?_?^

　　7. 干玫瑰花苞。

　　8. 去蒂去花芯只留花瓣。

　　9. 冰糖蜂蜜。

　　10. 冰糖加水煮至冰糖融化，加蜂蜜，煮至糖漿達到一定的黏稠度，關火前加入花瓣，關火后將炸好的面團倒入攪拌，隨后全部倒入抹油的容器內，緊壓下，待涼后倒出切塊即可。

　　11. 成品～

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