什錦西蘭花的做法

　　什錦西蘭花是一道菜肴，主要食材是西蘭花和胡蘿卜。那么什錦西蘭花具體怎么做？

　　做什錦西蘭花所需食材：

　　主料：西蘭花，胡蘿卜，脆腸，火腿，香菇，蒜末，姜片

　　輔料：鹽，生抽，糖，食用油

　　什錦西蘭花的做法步驟：

　　1. 1.西蘭花洗凈，西蘭花梗剝去皮切小塊，鍋里煮沸水加入2勺油，2勺鹽，2片姜片倒入西蘭花和梗煮開。

　　2. 2.加入胡蘿卜片開后關火，撈出。

　　3. 3.鍋里熱油煸炒香菇脆腸火腿。

　　4. 倒入瀝干水份的西蘭花，邊炒邊抖鍋，適量鹽，生抽，蒜末。裝盤。

　　5. 完成。

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