雙色剁椒魚頭的做法

　　雙色剁椒魚頭通常以鳙魚魚頭、剁椒為主料，配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。那么具體怎么做？

　　做雙色剁椒魚頭所需食材：

　　主料：魚頭一個，蔥姜蒜適量，干辣椒少許，蒜瓣5個，鹽半勺，料酒半湯匙，青紅剁椒適量

　　雙色剁椒魚頭的做法步驟：

　　1. 準備蔥姜蒜、干辣椒蒜末可以準備多一點

　　2. （草魚）魚頭一個，處理干凈，從中間切開平鋪餐盤（好殘忍）

　　3. 做剁椒魚頭之前 需要提前腌制入味蔥姜蒜放入加半勺鹽

　　4. 料酒半湯匙去腥

　　5. 涂抹魚頭均勻，腌制20分鐘左右

　　6. 腌制好去掉蔥姜蒜放蒸鍋上蒸5分鐘倒去腥水

　　7. 鍋里放油把蒜末爆香

　　8. 淋在魚頭上，蒜爆炒之后特別香

　　9. 雙色剁椒鋪滿魚頭，上鍋繼續蒸15-20分鐘，想想都特別美味

　　10. 蒸好取出就可以享用啦超級美味特別下飯

【雙色剁椒魚頭的做法】相關文章：

雙椒拼色版剁椒魚頭的做法05-01

剁椒魚頭做法06-03

剁椒魚頭的做法04-27

剁椒魚頭的家常做法06-04

家常剁椒魚頭的做法06-04

剁椒魚頭的簡易做法05-01

剁椒魚頭的簡單做法05-01

剁椒魚頭的做法步驟05-01

剁椒魚頭的做法大全05-07