- 相關推薦
香辣炒藕片兒的做法步驟
鮮藕非常脆嫩，營養豐富，制作時要注意保持這種特點；加上紅辣椒丁和蔥花調味的同時，顏色更加悅人。下面是小編為大家帶來的香辣炒藕片兒的做法步驟，歡迎閱讀。
主料：
蓮藕兩節
青椒一個
五花肉50g
大蒜3g
生姜3g
豆瓣醬一勺
鹽適量
雞粉1g
白醋半勺
料酒半勺
香辣炒藕片兒的做法步驟：
1. 蓮藕去皮洗凈備用，我覺得炒起來吃的還是脆脆的口感好買的時候可以咨詢下，還有一種燉湯的，面面的感覺吃起來，在準備點兒青椒和五花肉。
2. 蓮藕切成薄薄的片兒，刀工不好的那就慢慢切哈，一定要切的均勻蝦然后用冷水沖洗幾遍沖掉上面的粉，再用冷水浸泡一下以免變色兒。
3. 五花肉切薄薄的小片兒備用。
4. 青椒切斜刀塊。
5. 大蒜生姜切沫。
6. 鍋里上水，放入少許鹽和少許白醋，不需要太多。
7. 在放入切好的藕片兒，煮約一分半鐘左右，時間千萬不可過長。
8. 瀝干水備用。
9. 鍋里上油，放入五花肉片兒小火炸油�！拘⌒牡氖怯筒灰盘�，容易濺出來】
10. 接著呢倒入生姜大蒜沫，少許滴干辣椒段兒小火炒香。
11. 倒入藕片兒翻炒勻。
12. 加入豆瓣醬，鹽，雞粉。
13. 半勺料酒。
14. 最后加入切好的青椒塊兒翻炒勻就可以出鍋啦。
15. 吃起來脆脆的，加了肉有一股肉的香味兒，懂得。
16. 其實配稀飯更好，今天失策煮了綠豆飯。
17. 最近超愛苦瓜，以前從來木有過得。
18. 綠豆飯。
19. 繼續苦瓜汁兒減肥。
【香辣炒藕片兒的做法步驟】相關文章：
辣炒蟶子的做法06-04
炒香螺的做法06-04
香辣雞翅做法06-03
香辣排骨的做法06-04
香辣雞爪的做法06-04
香辣螺絲的做法04-12
香辣海螺的做法06-04
辣炒雞胗的做法06-03
辣炒蟶子的做法大全03-28
香辣豆腐絲的做法06-04