香辣螺絲的做法

　　螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有”盤中明珠”的美譽。螺的種類很多,可分為海螺和淡水螺兩大類,常見的海螺有花螺、響螺等,我國沿海都出產,其中響螺個大肉多。螺肉含有極高營養價值，香辣螺絲更是又香又辣非常好吃。以下是小編帶來的香辣螺絲的做法，供大家參考。

　　材料：

　　田螺1500克

　　輔料

　　干辣椒適量 蒜末適量 生姜適量 香蔥適量 鹽適量

　　香辣螺絲的做法

　　1.螺絲加鹽水浸泡一晚上吐凈泥沙

　　2.鍋內加油 油熱后加入辣椒姜蔥曝出紅油

　　3.加螺螄翻炒

　　4.加開水大火煮五分鐘

　　5.關火裝盤。

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