木耳炒豆芽的做法步驟

　　木耳具有活血、養血的作用，能夠益氣強身、預防缺鐵性貧血，還有美白駐顏的功效，讓肌膚紅潤有光澤;還能疏通腸胃、潤滑腸道，有通便的功效，可以說是菌類中的寶物了!下面是木耳炒豆芽做法，一起來試試看吧：

　　木耳炒豆芽的做法步驟

　　1. 準備好材料;

　　2. 豆芽摘去根部洗凈;

　　3. 鍋中加水燒開，放入豆芽焯熟，撈出瀝干;

　　4. 木耳切絲; 蔥切段; 辣椒切絲; 姜切絲;

　　5. 鍋中熱油，放入花椒成金黃色后撈出;

　　6. 放入辣椒絲、姜絲、蔥段煸炒;

　　7. 放入木耳絲煸炒，調入醬油、料酒、醋、白糖和鹽炒勻;

　　8. 把炒好的木耳加入到豆芽中拌勻，或把豆芽加入鍋中炒勻，皆可。

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