蒜苔炒肉絲怎么做

　　最近太忙沒時間做飯，今天剛好有空發個比較家常的菜，蒜苔炒肉絲，下面說說做法吧!

　　蒜苔炒肉絲食材介紹

　　豬瘦肉300g，蒜苔250g，姜1塊，小米辣3個，生抽1勺，鹽少許，生粉適量，花椒幾顆，

　　蒜苔炒肉絲的做法步驟

　　1、材料，蒜苔洗凈切段，姜，蒜，辣椒切末。瘦肉洗凈切絲(瘦肉中加入適量生粉和小勺醬油拌勻備用)

　　2、鍋洗凈燒熱，放入適量食用油。

　　3、六成熱放入肉絲迅速劃散開來。

　　4、炒至肉絲微黃，放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。

　　5、放入蒜苔翻炒片刻。(大概十秒鐘的樣子)

　　6、調入適量鹽和生抽炒均勻即可出鍋。

　　7、成品。

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