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胡蘿卜怎么吃最有營養
導語:胡蘿卜是我們再熟悉不過的食物了,但是也要注意正確的吃法才能夠體現其營養價值。像胡蘿卜番茄飲,水煮胡蘿卜,胡蘿卜炒蛋等營養價值都很高,大家可以根據自己的口味來自行選擇。
胡蘿卜怎么吃最有營養
1、胡蘿卜番茄飲
材料:胡蘿卜50克、番茄1個、酸奶半杯、檸檬汁1小匙。
做法:把胡蘿卜洗凈后切成碎塊,番茄去蒂、洗凈后切成梳形,備用。將胡蘿卜和番茄放入榨汁機中,高速粉碎后將汁倒入玻璃杯中,加酸奶、檸檬汁調味即可。
2、水煮胡蘿卜
材料:1、2根胡蘿卜。
做法:把胡蘿卜洗凈、切片。在鍋中倒入兩碗水,然后放入胡蘿卜片以中火煮到胡蘿卜片變軟為止。
3、胡蘿卜炒蛋
材料:胡蘿卜2個,雞蛋1個
做法:胡蘿卜刨絲,蔥切蔥花。雞蛋加少許鹽,打勻。鍋中放油,稍稍多一些,放入胡蘿卜絲輕輕拌炒,這時候鍋里的油就會變的`胡蘿卜色。將胡蘿卜盛出,油一半盛出,一半留在鍋中,放入雞蛋液。雞蛋開始成形立即放入胡蘿卜絲,拌炒,撒蔥花。將剩余的一半胡蘿卜油倒入即可。
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