營養粥的簡單做法大全

　　粥可以說是我們日常生活中非常普遍的食物了，而粥不但美味并且營養價值非常的豐富，根據不同的材料可以做出不同的味道的粥，當然這些粥的營養價值也是不同的。而不同的粥的做法也是會有區別的，今天小編就為大家介紹一下各種營養粥的做法大全。

　　1、小麥紅棗粥

　　原料：小麥100克，大棗10枚，糯米100克，飴糖(麥芽糖)100克。

　　做法：小麥、大棗、糯米加水煮2小時，放入飴糖即可。

　　功用：緩急止通，止汗養心。

　　2、栗子粟米粥

　　原料：板栗300克，小米100克，紅糖適量。

　　做法：板栗去殼及細皮，切小丁與小米一同加水煮4小時，加入紅糖即可。

　　功用：功用益氣，養心安神。

　　3、三米聯營粥

　　原料：糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖適量。

　　做法：上述三米一同加入水煮爛，放入冰糖即可。

　　功用：健脾養胃，補心得濕。

　　4、止瀉固澀粥

　　原料：糯米100克，炒扁豆50克，炒山藥20克，炒苡仁100克，芡石50克，紅糖適量。

　　做法：上述各物一同如鍋中，加水煮3～4小時，放入紅糖即可。

　　功用：健脾燥濕，止瀉澀腸。

　　5、一池碧波粥

　　原料：青毛豆300克，糯米100克，豆漿1000克，鹽、味精少許。

　　做法：青毛豆用攪拌機搗成細泥，與糯米、豆漿一同煮2小時，放鹽、味精即可。

　　功用：清熱生津，瀉火解毒。

　　6、紅豆南瓜粥

　　原料：小米100克，南瓜300克，赤小豆30克，鹽、味精適量。

　　做法：小米與赤豆加水煮2小時，放入南瓜(去皮剁小丁)，再煮1小時，加鹽、味精即可。

　　功用：降糖溫中，安神定志。

　　7、冰心奶蛋粥

　　原料：糯米100克，雞蛋2個，奶粉2匙，冰糖適量。

　　做法：糯米加水煮爛，放入冰糖后，打入雞蛋，加入奶粉拌勻，煮開即可。

　　功用：補氣生津，和胃抗皺。

　　8、年年有“魚”粥

　　原料：糯米100克，生魚片100克，蔥、姜未、鹽、胡椒粉、味精適量。

　　做法：將糯米加水煮一個小時，放入生魚片、姜、蔥未再煮2小時，撒上鹽、

　　胡椒、味精即可。

　　功用：養氣補血，安神益智。

　　營養粥的做法大全

　　1、營養粥之芹菜粥的做法

　　煮粥配料：

　　新鮮芹菜60克粳米 50-100克。

　　制作方法：

　　將芹菜洗凈，切碎，與粳米入砂鍋內，加水600克左右，同煮為菜粥。

　　食用方法：

　　每天早晚餐時，溫熱食。此粥作用較慢，需要頻服久食，方可有效。應現煮現吃，不宜久放。

　　粥的功效：

　　固腎利尿，清熱平肝。適用于高血壓、糖尿病等。

　　2、營養粥之胡蘿卜粥的做法

　　煮粥配料：

　　胡蘿卜二兩，糯米二兩，香菜二錢，豬油三錢，精鹽一錢，味精二分，清水二斤。

　　制作方法：

　　1.將胡蘿卜削洗干凈、切成細絲，把香菜剁成細末;

　　2.糯米淘洗干凈，入鍋加清水、胡蘿卜絲上火燒開，轉用小火慢熬成粥;

　　3.加入精鹽、味精、豬油、香菜末拌和，胡蘿卜粥即成。

　　粥的功效：

　　補脾健胃，寬中下氣。

　　3、營養粥之糙米排骨粥的做法

　　煮粥配料：

　　糙米1/2杯，小排骨150克，姜3片，鹽2小匙。

　　制作方法：

　　1.糙米洗凈，以清水浸泡2小時以上瀝干;

　　2.排骨洗凈，氽燙，撈出沖凈，加入糙米、姜片及6杯水，以大火燒開，轉小火燉40分鐘;

　　3.待米糜肉熟即可加鹽調味，糙米排骨粥即成。

　　粥的營養：

　　糙米排骨粥含有鐵質、鋅、葉酸、維生素、蛋白質、糖類等。

　　4、營養粥之蓮子紅豆蓮藕粥的做法

　　煮粥配料：

　　蓮藕90克，紅豆40克，蓮子20克，圓糯米20克，果糖適量。

　　制作方法：

　　1.蓮藕洗凈后切片，紅豆、蓮子、圓糯米洗凈，備用;

　　2.將以上備好的材料加水7杯，煮滾后轉成小火慢熬2小時，起鍋前加入適量果糖調味，蓮子紅豆蓮藕粥即成。

　　粥的營養：

　　蓮子紅豆蓮藕粥含有鐵質、糖類。

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