意式螺絲面的做法大全

　　意式螺絲面做法一

　　1、準(zhǔn)備原理啊，玉米粒和青豆粒先從冰箱取出解凍，土豆和洋蔥切塊。牛肉粒也拿出來解凍。

　　2、螺絲面放入燒開的水中，煮熟至無硬芯。

　　3、螺絲面撈出后過一下涼開水，然后放入一點(diǎn)植物油，這樣在炒的時(shí)候就不會粘黏了。

　　4、鍋中放入少許油，將土豆和洋蔥放入，爆香

　　5、放入青豆和玉米粒炒一下。

　　6、放入牛肉粒繼續(xù)翻炒，放入適量的鹽翻炒。

　　7、放入意大利面熬煮一會。

　　8、最后放入意面，此時(shí)我又放了一點(diǎn)鹽，感覺這樣意面才會入味。翻炒幾下即可出鍋。喜歡吃胡椒的童鞋可以在此時(shí)撒一點(diǎn)黑胡椒碎。

　　9、將炒好的意大利螺絲面裝入耐烘烤的模具中。

　　10、撒上厚厚的一層馬蘇里拉奶酪，烤箱中層220度，15分鐘左右。

　　11、取出后再撒一層薄薄的馬蘇里拉奶酪，繼續(xù) 烤箱中上層 220度 五六分鐘至表面焦黃即可。

　　12、香噴噴的焗意粉就出爐咯

　　意式螺絲面做法二

　　1、番茄、洋蔥切丁備用。

　　2、豬肉+料酒腌10分鐘。

　　3、炒鍋加油爆香蒜末，入豬肉炒至變白后起鍋。

　　4、另起鍋，入洋蔥炒至略透明、下番茄炒至軟。

　　5、加入適量番茄醬及水，燒開后轉(zhuǎn)小火，加入適量鹽和糖，小火慢煮。

　　6、待煮至軟即可起鍋，起鍋前將炒過的豬肉加入略煮。

　　7水中加少許鹽和色拉油，燒開后下螺旋面煮至熟，撈起，淋上煮好的醬汁，撒上黑胡椒即可。

　　意式螺絲面做法三

　　1、鍋中放足夠水，加少許鹽，水開后放進(jìn)去螺旋面煮，煮10至12分鐘。

　　2、煮熟后撈出，過涼水；瀝干水，拌入橄欖油或者其他食用油，備用。

　　3、在螺旋面時(shí)，可以制作肉醬。豬肉剁碎，洋蔥切絲。

　　4、先用油把肉餡炒散至變色出油，加少許酒和醬油調(diào)味。

　　5、放入蒜蓉和洋蔥絲炒出香味。

　　6、再放些鹽、糖、黑胡椒之進(jìn)去。

　　7、擠一些番茄沙司進(jìn)去，再加一點(diǎn)水，燜一會。

　　8、最后用淀粉水勾芡，并隨手又加了少許黑胡椒碎進(jìn)去。及將肉醬淋在螺旋面上。

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