免费无码作爱视频,女厕厕露p撒尿八个少妇,精品人妻av区乱码,国产aⅴ爽av久久久久久

干蒸燒麥皮的做法

時(shí)間:2022-05-12 06:18:12 美食 我要投稿
  • 相關(guān)推薦

干蒸燒麥皮的做法大全

  燒賣,又稱燒麥、肖米、稍麥,是一種以燙面為皮,包裹肉餡上籠蒸熟的中國(guó)傳統(tǒng)面食,元代已有記載。

  名稱

  燒賣、燒賣、稍麥、肖米等

  制作原料

  材料:糯米、肉、香菇、鮮筍、燒麥面皮。

  調(diào)味料:鹽、味精、姜、醬油。

  制作過(guò)程

  1.泡糯米,泡了一夜,然后蒸熟。

  2.把肉、香菇、鮮筍,分別切丁,姜切末。肉丁用鹽、味精、醬油腌制30+的時(shí)間。

  3.點(diǎn)火,倒油,先把姜末炒香,然后放入肉丁,炒到變色,加鮮筍丁炒3分鐘后,然后給香菇丁,同時(shí)給鹽,味精,醬油,要稍微咸點(diǎn),要不然燒賣餡很淡。

  4.三丁炒好后,就把蒸熟的糯米到入鍋里攪拌均勻。當(dāng)然得把火關(guān)掉。依照家鄉(xiāng)的味道,給了大量的黑胡椒粉。

  5.燒賣的面皮,然后開(kāi)始包,燒賣。

  6.包完了蒸上5分鐘就可以了。

  食用指南

  燒賣作為早點(diǎn)、小吃,吃時(shí)配以醬、醋、姜絲或者鮮湯,美味無(wú)比。

  營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  燒賣的面皮富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。燒賣里的豬肉含有豐富的蛋白質(zhì),有利于人體的生長(zhǎng)發(fā)育。

  燒賣的由來(lái)

  燒賣最早見(jiàn)于史料記載是元代高麗國(guó)出版的漢語(yǔ)教科書(shū)《樸事通》,其上記載元大都(今北京)出售“素酸餡稍麥”。該書(shū)關(guān)于"稍麥"的注說(shuō)是以麥面做成薄片包肉蒸熟,與湯食之,方言謂之稍麥。麥亦做賣。又云:"皮薄肉實(shí)切碎肉,當(dāng)頂撮細(xì)似線梢系,故曰稍麥。""以面作皮,以肉為餡當(dāng)頂做花蕊,方言謂之燒賣。"如果把這里"稍麥"的制法和今天的燒賣作一番比較,可知兩者是同一樣?xùn)|西。

  到了明清時(shí)代,"稍麥"一詞雖仍沿用,但"燒賣"、"燒麥"的名稱也出現(xiàn)了,并且以"燒賣"出現(xiàn)得更為頻繁些。如《金瓶梅詞話》中便有"桃花燒賣"的記述。《楊州畫(huà)舫錄》、《桐橋椅棹錄》等書(shū)中均有燒賣一詞的出現(xiàn)。 清代無(wú)名氏編撰的菜譜《調(diào)鼎集》里便收集有"葷餡燒賣"、"豆沙燒賣"、"油糖燒賣"等。其中"勞餡燒賣"是用雞肉、火腿配上時(shí)令菜作餡制成。"油糖燒賣"則用板油丁、胡桃仁和白糖做餡制成。中國(guó)南方還有一種"鹵餡"芽菲菜燒賣。 時(shí)至今日,現(xiàn)時(shí)各地?zé)u的品種更為豐富,制作出更為精美了。如河南有切餡燒賣;安徽有鴨油燒賣;杭州有牛肉燒賣;江西有蛋肉燒賣;山東臨清有羊肉燒賣;蘇州有三鮮燒賣;廣州有蟹肉燒賣;南京有蛋燒賣等等,都各具地方特色。

  若想自己做燒賣,制做起來(lái)也并不復(fù)雜。其原料包括面粉、干粉、餡料。制作的時(shí)候,面粉用開(kāi)水燙好,攤涼,揉成粉團(tuán),搓成長(zhǎng)條,再切成小段,搟成圓餅狀,再撒些干粉,并將圓餅的外緣壓成麥種形,包入餡料,用手一捏,上端便呈現(xiàn)石榴花般的花紋。把燒賣放進(jìn)蒸籠里,約蒸10分鐘后,便可食用。

【干蒸燒麥皮的做法】相關(guān)文章:

蒸干鰻魚(yú)的做法04-12

干蒸螃蟹的做法大全08-21

干豆腐皮的做法大全07-26

蒸豬肚的做法10-24

蒸臘肉的做法03-23

蒸茄子做法06-04

蒸碗的做法06-03

蒸春餅的做法06-03

蒸饅頭的做法11-17

蒸南瓜的做法06-03

主站蜘蛛池模板: 免费人妻无码不卡中文字幕18禁| 国产一区二区| 色综合天天综合网国产| 亚洲乱码中文字幕久久孕妇黑人| 亚洲欧美精品综合在线观看| 国产乱子伦高清露脸对白| 亚洲日本一区二区三区在线不卡| 人人妻人人爽人人做夜欢视频九色| 免费国产又色又爽又黄的网站| 亚洲精品综合欧美一区二区| 国产精品美女久久久m| 999久久久精品国产消防器材| 高清国产天干天干天干不卡顿| 成人网站亚洲综合久久| 亚洲人成网站在线播放大全| 一本久久精品一区二区| 国产成人精品一区二三区| 人妻无码av中文系列| 伊人久久大香线蕉av综合| 无修无码h里番在线播放网站| 国产在线精品一区二区高清不卡| 美女自卫慰黄网站| 国产真人做爰毛片视频直播| 亚洲精品揄拍自拍首页一| 亚洲精品伦理熟女国产一区二区| 精品久久人妻av中文字幕| 亚洲精品av无码重口另类| 亚洲精品无码高潮喷水在线| 国产999精品久久久久久| 综合久久国产九一剧情麻豆| 成人国产精品一区二区网站| 日本十八禁视频无遮挡| 国产va免费精品观看精品| 精品人妻一区二区| 亚洲精品av无码喷奶水糖心| 国产日韩精品一区二区三区在线| 日本中国内射bbxx| 无码专区人妻系列日韩精品| 亚洲аv电影天堂网| 日本高清视频永久网站www| 久久经精品久久精品免费观看|