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蘆薈的吃法（做法）大全
蘆薈（學名：Aloe vera（Haw.） Berg）：為百合目、百合科的多年生常綠草本植物。又名庫拉索蘆薈、中華蘆薈、油蔥、洋蘆薈、翠葉蘆薈、美國蘆薈等。 下面是小編為大家帶來的蘆薈的吃法（做法）大全，僅供參考，歡迎大家閱讀！
蘆薈的簡介
1、簡介
蘆薈,別名:油蔥、奴薈、盧會、訥會、象膽、奴會、勞偉。蘆薈,原產于地中海、非洲,為獨尾草科多年生草本植物,據考證的野生蘆薈品種300多種,主要分布于非洲等地。這種植物頗受大眾喜愛,主要因其易于栽種,為花葉兼備的觀賞植物。可食用的品種只有六種,而當中具有藥有價值的蘆薈品種主要有:洋蘆薈(又名巴巴多斯蘆薈或翠葉蘆薈)庫拉索蘆薈(分布于非洲北部、西印度群島),好望角蘆薈(分布于非洲南部),元江蘆薈等。
2、蘆薈的食用處理方法
將蘆薈洗凈后切成幾大塊,分別去掉旁邊的有刺的部分,再一手摁住蘆薈,一手拿刀平著削下蘆薈的皮,將削出來的蘆薈果肉切成小塊,清水淘凈。
蘆薈的吃法（做法）大全
涼拌蘆薈的做法
材料:新鮮蘆薈葉3厘米、海蜇皮20克、小黃瓜3厘米、加入麻油的醋3匙。
做法:將蘆薈葉用開水燙過,切成可看到果凍的圓形。用水將海蜇皮的鹽分去除。黃瓜切成絲,再將上述材料擺放盤中,淋上調有麻油的醋,即可食用。
蘆薈蘿卜泥的做法
材料:新鮮蘆薈葉3厘米、白蘿卜4厘米。
做法:將3厘米長的新鮮蘆薈葉仔細洗凈,去刺擦成泥;再將白蘿卜洗凈后擦成泥,輕輕絞榨后放人容器內。把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上,撒上海苔及醬油就可食用。
蘆薈銀耳湯的做法
材料:蘆薈1片、銀耳10克、冰糖、水適量。
做法:洗凈蘆薈后備用;銀耳用清水泡發后去掉蒂,撕成小片后備用;鍋中放大約蘆薈3倍的水,放入適量的冰糖,等水燒開后,放入蘆薈,煮20至25分鐘后下入銀耳,轉小火繼續煮20分鐘后關火,放涼后即可飲用。
蘆薈檸檬汁的做法
材料:蘆薈葉5厘米、蜂蜜1匙、水2/3杯、檸檬汁1小匙。
做法:將一份5厘米長的蘆薈鮮葉洗凈,去刺,與檸檬混合攪拌,再加入2/3杯水攪勻,再加入冰與檸檬即可。在蘋果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上絞好的蘆薈汁,再以開水或熱水調淡,制成蘆薈什果汁。
哪些人不能吃蘆薈、蘆薈的注意事項
1、哪些人不能吃蘆薈
體質虛弱者和小兒要慎用。大便溏稀者以及患有痔瘡出血、鼻出血的患者,也不要用蘆薈。孕期和經期婦女應絕對禁止食用。
2、蘆薈的適用人群
一般人群均可使用。尤適宜便秘、皮膚炎、支氣管炎患者。
3、蘆薈的食用禁忌
并不是所有的蘆薈都可以食用,即使可以食用的蘆薈也需要加以控制。過多食用會引起腹痛或腹瀉,個別體質過敏者還會出現皮膚紅腫、粗糙等不良反應。
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