松子的做法大全

　　在我們平凡的日常里，大家都經常看到松子的身影吧，松子的做法有哪些呢？全部羅列出來只怕三天三夜也說不完，小編選取了一種最常見的做法和一種適合孕婦的松子菜式，一起來學習下。

　　松子的做法1

　　一、最常見做法：炒松子

　　材料：

　　松子1公斤、白糖20克、黃沙500克、一個炒鍋

　　步驟：

　　1、先將白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。

　　2、把粗黃沙放入鍋內炒干、炒燙，然后將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒（火不要太急）。

　　3、翻炒五六分鐘后，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子，待松子晾后方可食用。

　　二、適合孕婦的松子菜式

　　懷孕早期，孕媽媽不妨吃些花生和松仁，對胎兒很好的。花生富含不包含脂肪酸及維生素E，還可以健脾養胃，補血，常吃能夠預防產后缺乳。而松仁可以緩解懷孕時引起的便秘問題，還是很好的補鋅產品，對胎兒很好的。用花生松仁煮粥，不僅避免了營養的破壞而且吃起來口感又好、又易于消化。

　　做法：

　　1、準備食材：花生、松仁和泰國香米。

　　2、花生洗凈，用清水浸泡1小時左右。

　　3、泰國香米洗凈，放入砂鍋，一次性加足適量的清水，浸泡1小時左右。

　　4、放入浸泡好的花生。

　　5、放入洗凈的松仁。

　　6、蓋鍋蓋，大火燒開。

　　7、揭蓋，繼續煮，煮至米粒粘稠。

　　8、放入適量的食鹽調味，即可關火。

　　三、松子玉米的做法：

　　食材明細：

　　玉米，松仁，香蔥，食鹽，白砂糖，食用油等各適量；

　　1、玉米粒清洗干凈后放在燒開的水里煮，煮至8成熟后撈出瀝干水分備用；

　　2、松仁放在鍋中干炒，炒干水分，炒至表面呈現金黃色，聞到明顯的香味之后將其盛出放涼備用；

　　3、炒鍋中倒入適量的食用油，燒至6成熱后把切好的香蔥段倒進去炒出香味，然后把玉米和辣椒倒進去翻炒，最后倒入松子，煸炒一會兒，加入適量的.食鹽和少許白砂糖翻炒均勻即可出鍋食用。

　　四、松子玉米的做法：

　　食材明細：

　　玉米，松仁，綠柿子椒，蔥，食鹽，味精，食用油等各適量；

　　1、玉米粒清洗干凈，綠柿子椒切成小丁，蔥切成蔥花狀備用；

　　2、鍋中放足量的清水，把玉米粒放進去煮，住戶后撈出瀝水備用，炒鍋中適量的植物油燒熱后將蔥花放進去爆香；

　　3、接下來把玉米粒和綠柿子椒丁倒進去一起翻炒，然后把松仁放進去，同時加食鹽，翻炒均勻；

　　4、在鍋中加少許煮玉米的水，加入少許白砂糖翻炒，然后加入水淀粉進行勾芡，最后加入少許食用油和味精，翻炒均勻即可出鍋。

　　總結起來，松子玉米的做法其實就是將松子和玉米準備好，然后將其放在炒鍋中大火不斷的翻炒，直至炒熟加入水淀粉進行勾芡就行了，是不是很簡單呢？只是松子的話，最好是要出鍋再加進去，這樣才能保證松子的爽脆口感。玉米的話，最好是選擇嫩嫩的甜玉米，炒出來清新香甜，非常開胃。

　　松子的做法2

　　松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。　　

　　松子怎么吃？

　　松子意面

　　松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨。

　　用料：

　　橄欖油15ml、松子80克、紅椒半個、蘑菇3個、蒜4瓣、鹽1克、黑胡椒少許、直面150克。

　　做法：

　　1、將面煮到8成熟撈出備用。

　　2、紅椒切丁。

　　3、大蒜和蘑菇切片。

　　4、將平底鍋中倒入橄欖油，油溫熱后加入松子，炒出香味直至顏色變微黃。加入蒜片、蘑菇片和紅椒丁，炒至蘑菇變軟。

　　5、加入煮好的.面條，拌炒均勻，加入鹽和黑胡椒調味即可關火。

　　松子的做法3

　　1、意大利面的醬料基本來說可分為紅醬和白醬，紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由面粉、牛奶及奶油為底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬。

　　2、意大利面呈黃色，耐煮、口感好，孕媽們可以適量食用。

　　松子意面的功效：松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞。

　　松子粥

　　補虛，養液，潤肺，滑腸。適用于體弱早衰、產后體虛、頭暈目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等癥。

　　材料：

　　松子仁50克，粳米50克，蜂蜜適量

　　做法：

　　1、松子仁研碎，同粳米煮粥。

　　2、粥熟后沖入適量蜂蜜即可食用。

　　360常識網小貼士：早晨空腹及晚上睡前服。

　　松子粥的.功效：補虛，潤肺

　　松子豆腐

　　松子仁的健康療效：松子豐富的油脂成分，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。皮膚干燥、用腦過度的人很適合吃點松子。

　　材料：

　　北豆腐400g，松子仁50g，香蔥碎1湯匙15g，紅椒丁1湯匙15g，高湯200ml，生抽1茶匙5ml，鹽，白砂糖各1茶匙5g，油2湯匙30ml

　　做法：

　　1、北豆腐洗凈，切成3cm長的方塊，放入滾水中汆燙1分鐘后撈出瀝干水分（這樣做可以增加韌性，豆腐不易碎）。

　　2、中火加熱平底鍋，放入松子仁干焙至金黃色、出香氣，離火晾涼備用。

　　3、平底鍋中入油，中火加熱至六成熱，放入豆腐塊，煎至雙面金黃。

　　4、平底鍋中留少許底油，放入香蔥花爆出香味，將煎好的豆腐倒回鍋中，添加高湯、生抽、鹽和白砂糖，用中火慢慢將湯汁略收干。

　　5、將豆腐碼在盤中，撒上松子仁、紅椒丁，將鍋中的湯汁淋上即可。

　　松子的做法4

　　松子素丁

　　色彩豐富，健康有益。

　　材料

　　主料：紅、黃、橙椒各半個，切片，中個洋蔥1個，切片，中青椒1個，去籽切，松子仁約20多粒，蒜茸2湯匙，玉米筍8條，切粒，芋絲12粒，瀝干，罐頭大草菇1罐（瀝干）

　　做法：

　　1、快火下油起鍋，爆香蒜蓉，再加洋蔥下少許鹽炒軟，加入紅、黃、橙、青椒，草菇，玉米筍略炒。

　　2、加入汁料炒勻和芋絲炒香，裝盤灑上松子即成。

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