燉豬肉的做法

　　引導語：豬肉是日常生活中經常會吃的，那么在家要怎樣做一份燉豬肉呢？接下來是小編為你帶來收集整理的文章，歡迎閱讀！

　　食材用料：

　　五花肉500克

　　蒜末 少許

　　料酒 適量

　　生抽 少許

　　老抽 少許

　　姜片 適量

　　蔥段 適量

　　冰糖 適量

　　開水 適量

　　菜譜做法：

　　1.五花肉洗凈切塊后氽一下水

　　2.氽好后再沖洗干凈瀝干水備用

　　3.鍋里熱油爆香蒜末后放入五花肉

　　4.翻炒至稍微出油時加入，少許料酒翻炒均勻

　　5.接著加入 少許生抽和老抽繼續炒勻

　　6.加入開水沒過五花肉即可，放入姜片與蔥段

　　7.最后加入，少許冰糖翻炒均勻

　　8.蓋鍋燉30至40分鐘

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