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蘑菇鹿肉醬做法

時間:2024-07-11 23:14:43 美云 美食 我要投稿
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蘑菇鹿肉醬做法

  蘑菇鹿肉醬以新鮮的野生鹿肉和蘑菇為原材料,不含任何添加劑和人工色素,健康天然。下面是小編幫大家整理的蘑菇鹿肉醬做法,希望能夠幫助到大家。

  蘑菇鹿肉醬做法【1】

  花椒500克 八角3個 辣椒面適量

  1.提前一天腌制鹿肉,鹽,料酒,花椒,辣椒面。

  2.開水焯一下!拔出血水

  3.可以開始燉煮了!加入調料盒!大火煮開!小火慢燉1小時!

  4.放涼!

  5.切片!裝盤!

  蘑菇鹿肉醬做法【2】

  準備原料鹿肉500克,改刀成條,上漿備用。

  杏鮑菇100克,改刀成片。

  青蒜絲20克,最后出鍋的時候用到。

  鍋內下入色拉油1000克,油溫升到六成時,下入鹿肉500克炸制,用漏勺迅速滑散,防止粘連,大約4秒鐘,撈出控油。

  在鍋內下入杏鮑菇片,去掉杏鮑菇的水分。

  杏鮑菇略微發黃了,撈出控油。

  鍋底留底油,下入姜片3克,蒜片2克,用大火煸炒出香。

  下入醬油3克,下入過油的鹿肉和杏鮑菇,下入高湯50克,下入胡椒粉1克,白糖2克,淋入香油2克,再下入高湯50克,大火收汁。

  下入青蒜絲,翻炒出鍋裝盤即可。

  鹿肉的功效與作用

  吃鹿肉的時候可以發現,滋補的功效是很強的,因為鹿肉是屬于一種味甘、性溫的食物,所以說吃鹿肉的時候就可以起到入脾、胃、腎經的功效,而且鹿肉還可以有很強的補脾中、益氣力、強五臟的功效產生,這樣就可以有滋補功效,特別是鹿肉壯陽益精、養血益容的效果是很出色的。

  在鹿肉中是有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點存在,這樣對我們人體的血液循環系統是有意義的,還可以利用吃鹿肉的方法來幫助我們調節神經系統是有良好作用的。而且鹿肉還可以有補脾和胃,養肝補血,壯陽益精的功效產生,這樣就可以有治療虛勞的身體功效產生。

  鹿肉對于我們一般人來說,實際上都是能吃鹿肉的,特別是對腎虛的人群來說,鹿肉是可以吃的,這樣對我們解決腎臟不適有意義,而且鹿肉還可以幫助我們起到緩解腎臟不適的功效,對我們健康有很大幫助。

  鹿肉的營養價值

  鹿肉中營養價值是很豐富的,因為鹿肉中是有非常豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽存在,同時在鹿肉中的糖和一定量的維生素都是非常豐富的,這樣就可以起到被我們人體消化吸收的功效。還可以利用吃鹿肉的方法來幫助我們抗癌,防治心血管疾病,降低膽固醇的功效也很出色,對大家來說有好處。

  鹿肉是屬于一種性溫和的肉類食物,而且鹿肉是可以有補脾益氣,溫腎壯陽的功效產生,這樣對我們滋補是有意義的,特別是可以利用吃鹿肉的方法來幫助我們補血益氣,滋補的功效也同樣很出色,因為鹿肉對我們促進人體的血液循環系統是有意義的,同時鹿肉還可以起到調節神經系統的功效。再加上鹿肉是有補脾和胃,養肝補血,壯陽益精等功效,這樣對我們解決身體不適有意義。

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