香菇雞肉醬的美食做法

　　1.香菇用清水泡發。雞腿洗凈剝掉雞皮，擇掉油脂。

　　2.雞皮及油脂切成小塊。

　　3.雞腿肉剔除骨頭，把肉切成小丁倒入料酒調入精鹽腌漬10分鐘。

　　4.香菇切成小丁。

　　5.紅尖椒、蒜薹切成細粒。

　　6.把雞皮與雞油脂放入炒鍋，小火煸炒出油潷出油炸，鍋里留煉出的雞油。

　　7.倒入黃豆醬小火翻炒成粘稠的醬汁。

　　8.倒入雞腿肉丁、香菇丁、紅尖椒碎小火炒勻。

　　9.倒入泡發香菇的水，小火燉煮。

　　10.煮至湯汁黏稠，倒入蒜薹粒炒勻。

【香菇雞肉醬的美食做法】相關文章：

香菇滑雞的做法06-04

香菇滑雞煲仔飯的做法06-04

鹵肉醬的做法10-24

香菇的做法06-03

意大利肉醬面的做法06-03

家常香菇做法06-04

香菇做法大全06-04

香菇燉雞做法06-04

香菇面的做法03-28

蒜蓉香菇的做法03-26