香菇滑雞的做法

　　導語：如果食材界有絕配的話，那一定是香菇與雞了，不然那一口香菇滑雞的味道怎么會如此讓人回味無窮，從此出門在外不知道吃什么好，都會下意識地點一份香菇滑雞。下面就一起來看看香菇滑雞的做法吧!

　　食材主料

　　雞腿2個 香菇50g

　　輔料

　　油適量 鹽適量 姜蒜適量 辣椒6個 五香粉適量 生粉適量 生抽適量

　　步驟

　　1.準備好食材，香菇提前用水泡發

　　2.香菇泡發好切成適量大小

　　3.姜蒜，辣椒切好備用

　　4.雞腿用鹽，五香粉，生抽，生粉腌制好

　　5.將香菇碼在盤底，上層鋪上雞腿肉

　　6.灑上姜蒜，辣椒放鍋蒸20分鐘

　　7.蒸好的香菇滑雞

　　8.拌均辣椒姜蒜灑上蔥花即可

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