鹵肉的美食做法介紹

　　第一步

　　準(zhǔn)備好青菜、洋蔥、小蔥、姜、大蒜、雞蛋、八角、香菇、五花肉等食材備用。

　　第二步

　　把五花肉切小丁，洋蔥香菇洗干凈切碎，蔥白切段，姜蒜都切片備用。

　　第三步

　　鍋中倒油，放入蔥白、姜片、蒜片和八角爆香。

　　第四步

　　放入肉丁，小火炒制肉丁變色為好。

　　第五步

　　加入洋蔥和香菇碎，轉(zhuǎn)大火爆炒2分鐘。

　　第六步

　　往鍋中倒入適量的熱水和煮蛋，加入生抽、老抽、料酒、冰糖調(diào)味，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)即可。

　　第七步

　　另起鍋，鍋中放水燒開，把油菜放入鍋中，加鹽和油煮沸2分鐘，撈出即可備飯吃了。

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