臺北美食的攻略

　　美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。以下是小編精心整理的臺北美食的攻略，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　夜市小吃：

　　臺灣旅游當然少不了去夜市了，著名的士林夜市、師大夜市都有數不清的美味。生炒花枝、蚵仔煎、蚵仔面線、割包、四神湯、鼎邊挫、臺灣肉粽、大腸包小腸、臭豆腐想吃什么小吃都能在夜市吃到！

　　甜品類：

　　臺灣旅游甜品也是少不了的。檸檬愛玉冰（各夜市都找得到）、粉圓仙草／燒仙草（各夜市都找得到）、芒果神冰（推薦永康街店，永康街不長，走進去看到在排隊的即是）。都是非常出名非常有代表性的甜品。不過甜品這種東西，不要吃過量，不然回來再減肥就不劃算啦！

　　主食類：

　　臺灣旅游的主食很多，這里特別推薦一下牛肉面。牛肉面（臺北市政府每年都辦比賽，可上網找得過獎的店家）、金園排骨／君悅排骨（非常好吃，老臺北都知道，現在好像很少分店了）都是比較不錯的。

　　臺菜／客家菜：

　　來臺灣旅游不可不吃臺菜，不過本人特別推薦客家菜，非常好吃，而且上海找不到。臺菜推薦青葉、欣葉。臺北街頭巷尾有很多海產攤餐廳（招牌常寫什么快炒99、快炒100之類的），這種應也屬于臺菜類，好吃不貴，鄭重推薦，因為它代表了臺灣平民老百姓的餐飲文化。客家菜好吃的應該在苗栗三義或新竹北埔比較多（均為地名，客家族群集中地）。臺北有家叫逸鄉園的較出名（在忠孝東路一段，靠捷運藍線善導寺站），客家白斬土雞、姜絲大腸為客家特色菜。

　　面包類：

　　臺灣旅游吃面包。大家可能很奇怪，面包有什么好寫的，殊不知臺灣這幾年烘培業的突飛猛進，85度C的這種傳統面包在臺灣已經混不下去了。現在更講究的是面粉的筋斗度、發酵度，純手工制作。看似不好看、硬梆梆的一個白面包，放進口中，會讓你幸福的想流眼淚。誠品信義旗艦店的地下一樓通往捷運站的過道上就有一家，店名叫哈肯鋪，不過請記得，每天下午3點就得去排隊，因為每天就只3點出爐一次，賣完就沒了。如果現場沒買到的話，也可以去7－11預定，記得告知是要買吳寶春的酒釀桂圓面包，通常2天就到貨了，直接去7－11取貨即可。

　　麻辣鍋：

　　臺北人好像沒人不愛吃麻辣鍋，上海到處都是的吳記，臺北創始店以前在光復南路華視后面的小巷子里，這次專門帶老婆去吃，卻找不到了。還有一家更老字號的寧記，這家應該是臺灣第一家麻辣火鍋店，以前第一代的老板拽的要命，本人孩童時代去吃時，親眼見過好幾次老板把客人趕出門，呵呵，這家店現在搬到光復南路、信義路口（該路口南面，在光復南路上）。這10年來流行的飛天麻辣、鼎王等，本人沒吃過不敢評價，不過這些店目前在臺北的確是很有名。去臺灣旅游記得嘗嘗。

　　特別類：

　　臺灣旅游最后的一個關于美食的大力推薦，饕客級的食肆，“上引水產”。這是一家傳統魚市場去改的高端海鮮市場，設計感十足，是誠品書店設計師的新作品。他把一個臟、濕、臭、亂的傳統魚市場改成一個高雅、干凈、具設計感的高端海鮮超市。里面可以購買任何高級海產，也可以在里面料理、享用新鮮海鮮。

　　可選燒烤方式、日式料理方式或火鍋方式，依所選料理方式決定享用的空間。有很多平常外面吃不到的高級海鮮食材，如：黑鮪魚（TORO）、日本長腳蟹。最主要是價格非常實惠，只要吃過了TORO，那神馬生魚片都是浮云了。地址在臺北市民族東路與建國北路口，即老的濱江市場，直接跟出租車司機告知即可。

　　關于酒店：

　　酒店可以在agoda, booking, airbnb上面定。對比看看差價，誰價格好就定誰家。airbnb上面的都是民宿，臺灣民宿的老板大部分都很熱情，選擇離捷運站比較近的民宿或酒店就可以了。喜歡熱鬧的可以定在萬華區，西門町。最最熱鬧交通最方便。基本周末去的話擠得走不動路，西門町給人的感覺就是很臺很臺。

　　我們這次去住在西門町的明日大飯店。離地鐵口6號出口1分鐘。然后樓下就是屈臣氏，可以逛到很晚回酒店，離夜市也很近。總之非常方便。關于酒店的話，每個人有不同的需求，找自己心理價位的酒店就好惹，但前提一定要干凈舒適，交通方便。

　　臺灣的民宿和酒店都是早上11點前退房，下午3點后辦理入住手續，跟大陸時間不同哦。

　　關于臺幣兌換：

　　以我一枚靠譜臺代的建議，不要在內地換，第一麻煩，第二匯率不好。

　　去華夏銀行辦一張儲蓄卡，然后存錢進去，每個月境外取款第一筆免手續費。到了臺北以后，在機場找個ATM機取錢就行。

　　基本按每天1K人民幣左右花費吃吃喝喝就夠了。如果去商場，seven，屈臣氏康是美等，都是可以刷信用卡的。等到最后一天，如果有現金剩下，到機場隨便買買買就用完了。

　　交通及通訊：

　　1，Google map 萬能app。去哪里都用它。準確率非常高。

　　2，臺灣捷運app。非常方便，必備，一定要下。每一條路線，在哪里中轉，都非常清楚。

　　3，悠游卡。我是直接在機場出來的地鐵口買的。在臺灣的公交，捷運，seven，臺北貓空纜車均可用。

　　4，電話卡。可以買一張臺灣預付卡，然后辦理7天上網吃到飽的套餐。（會便宜一丟丟）也可以直接用移動的流量，提前打電話申請漫游功能。一天流量30元封頂。

　　5，路線規劃。提前做攻略，把想去的地方先列出來，然后再一一查詢地址和營業時間，根據情況安排路線。

　　臺北士林美食的攻略

　　1. 大頭龍蚵仔煎

　　士林夜市可以說是以「蚵仔煎」和「生炒花枝」聞名的，不過蚵仔煎這么多家很多人一看到菜名就入坐了，口味可能不會有太大的差異，但用料的好壞還是吃得出來，阿寶建議可以到新士林市場地下美食街吃「大頭龍蚵仔煎」，選用東石蚵仔，打上土雞蛋以及豆瓣醬、芝麻醬等調味，蚵仔煎外酥內嫩，翻開可以吃到一粒粒蚵仔。

　　地址：臺北市士林區基河路101號B1之29號

　　營業時間：16:00~00:00

　　2. 吉利生炒花枝魷魚

　　士林夜市里的生炒花枝一樣很多家，如果你不知道選哪家，看看老板的大鍋爐就知道，挑選那種新鮮大片看得見的就對了，同樣在新士林市場地下美食街，一定不能錯過吉利傳統生炒花枝魷魚，花枝與魷魚都很豪爽，切片大塊厚實，裹著勾芡湯頭，入口是滑順濕潤，咬下去爽脆Q彈，切片筍子與白菜作為配角，口感多層又能襯托花枝魷魚的特色。

　　地址：臺北市士林區基河路101號B1（55~56號）

　　3. 郭家蔥油餅

　　只要吃過郭家蔥油餅的人都會贊不絕口、停不下來！郭家蔥油餅在士林夜市已經有30年以上的歷史，他的蔥油餅油炸至表皮呈現金黃色，外皮口感酥脆，咬下能感受到蔥油餅的韌度與香氣，必點蔥油餅加蛋，咬下之后半熟的蛋黃會緩緩溢出，刷上他們的蒜末醬油，實在美味，不過確實油了一點，怕油的朋友請回避啦。

　　地址：臺北市士林區文林路113號（陽明戲院前）

　　營業時間：15:00~01:00

　　4. 蕭記碳烤肉卷

　　蕭記碳烤肉卷就只賣烤肉卷一種料理，一顆只要10塊，也是大排長龍。豬肉片包裹著大量的青蔥，碳烤過程中不斷的刷上烤肉醬，吃起來表皮有碳香以及甜甜的醬香，但因為老板毫不手軟的蔥量，請小心食用避免一瞬間太過嗆辣。

　　地址：臺北市士林區大東路與大南路口

　　5. 大上海生煎包

　　陽明戲院旁就屬「郭家蔥油餅」跟「大上海生煎包」最知名，鉆入巷子也不用怕找不到，因為總是有滿滿排隊人潮，「大上海生煎包」有分菜包與肉包，每顆大小都一樣，肉包的皮薄白嫩但具有彈性，底部則煎得微焦，豬肉餡則相當咸甜還帶有蔥花味，如果愛吃重口味可以再加入醬油與辣椒醬提提味。

　　地址：臺北市士林區文林路99號（陽明戲院旁）

　　營業時間：15:00~01:00

　　6. 辛發亭雪花冰

　　開業50多年的辛發亭是許多學生的相同回憶，逛夜市吃完咸的一定要吃甜點冰品，畢竟是不同的兩個胃，士林最知名也最老牌的冰店莫過于辛發亭，提供各式冰品、果汁及水果切片，刨冰、牛奶冰、蜜豆冰、雪花冰等，首推抹茶紅豆雪花冰，抹茶雪片堆棧成雪山狀，口感綿密，飽滿的紅豆煮得夠軟甜，喜歡多層口感的人可以加上珍珠，超級契合啊！

　　地址：臺北市士林區安平街1號

　　營業時間：12:00~01:00

　　7. 老士林大餅包小餅

　　到了士林夜市怎么能不吃大餅包小餅呢，大餅包小餅是士林夜市獨有的特色小吃，其作法就是：脆脆的圓酥餅敲碎包裹在潤餅皮里，可加入各種調味料做成不同口味，像是原味以外的咖哩、麻辣、芋頭、芝麻、豆沙等，口感特殊連老外都驚奇，潤餅皮軟嫩但咬下去滿口酥脆，散出酥餅的香氣與甜味。

　　地址：臺北市士林區基河路101號B1

　　8. 士林大香腸

　　來到士林夜市就要吃士林大香腸，長度、寬度以及厚實度都比一般香腸還要晉級再晉級，通常都是跟老板說你要大份還是小份，然后選擇原味或黑胡椒口味，攤販會切片后再送你幾片蒜瓣，如果單吃香腸覺得太單調了，那就點一份大腸包小腸吧！

　　以糯米腸切開后包裹香腸以及榨菜丁和黃瓜絲等，香軟黏密的糯米咬下后爆出，馬上與豬肉香腸一起咀嚼混著蒜香及佐料的香氣，美味又飽足啊！

　　9. 海友十全藥燉排骨

　　立秋了！又到了食補的時候了，士林夜市要吃巧、吃飽、吃創意、吃經典或是吃補身體都可以，海友十全藥燉排骨在士林夜市已經是將近40年的老字號藥膳排骨店了，一路過店門就已經香氣逼人了，店內永遠是高朋滿座，深褐色的湯頭全是精髓，由12種藥材秘方熬煮而成，像是枸杞、當歸、紅棗、黃耆等喝起來溫厚舒爽，但不會有過重的中藥味，排骨不柴不澀，每一塊都吸飽湯汁的精華，也可以沾取豆瓣醬一起食用哦。

　　地址：臺北市士林區大東路49號

　　營業時間：14:00~01:00

　　10. 青蛙下蛋

　　大家都知道青蛙下蛋就是粉圓，不過遙想阿寶還沒吃到的時候，聽到青蛙下蛋滿是新奇，而青蛙下蛋的發源地就是士林夜市，正宗創始老店是在士林陽明戲院斜對面114巷內，創始人是巫坤旺先生，為什么叫青蛙下蛋，是因為粉圓煮熟之后，中心會呈現白白的一點，看起來像是青蛙卵因而得名，士林夜市的青蛙下蛋通常會加入一些糖水和愛玉等，成了大家最愛的消暑飲品。

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