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螃蟹怎么蒸好吃又簡(jiǎn)單
民以食為天，吃對(duì)于老百姓來(lái)說(shuō)才是最重要的。下面是小編帶來(lái)的是螃蟹怎么蒸好吃又簡(jiǎn)單，希望對(duì)您有幫助。
平時(shí)很愛(ài)吃蟹，最?lèi)?ài)口味蟹，現(xiàn)在正是吃蟹時(shí)節(jié)，美味讓人食指大動(dòng)。平時(shí)很少下廚，難度高的要慢慢琢磨，不過(guò)這做蟹十分的簡(jiǎn)單，聽(tīng)同事描述了一番，心里也八九不離十了，需要的材料也不復(fù)雜，一回來(lái)就立馬開(kāi)始動(dòng)手！
步驟
1.首先確保蟹都是活的，有的在吐泡泡，有的眼睛滴溜滴溜地轉(zhuǎn)，沖洗一下。
2.接下來(lái)，上鍋蒸，一個(gè)個(gè)擺好。
3.因?yàn)椴挥谜籼茫灰藕芏唷?/p>
4.水開(kāi)后，蒸13-16分鐘，即可出鍋。
5.蒸出來(lái)十分的漂亮了！
6.準(zhǔn)備大蒜仔和姜，切成末。
7.大蒜和姜末。
8.用油爆炒，炒至微微帶金黃色。
9.加入醬油，繼續(xù)爆炒。
10.加入陳醋，少量鹽，快速翻炒，起鍋。
11.第一次做，跟外面吃油爆蝦的醬味道一個(gè)樣，不錯(cuò)不錯(cuò)！
12.現(xiàn)在可以開(kāi)吃了，卸下它的腳，蘸醬吃。
13.蟹的鮮香，醋味、大蒜姜擋住腥味，恰到好處！
14.蟹黃味道真是不錯(cuò)！
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