豆腐魚怎么做好吃

　　豆腐魚，可不是豆腐煮魚，而是一種海魚的名稱，因為它的肉特別嫩，一碰就碎，所以稱之為豆腐魚。下面是小編給大家介紹的，歡迎閱讀。

　　豆腐魚怎么做好吃

　　1.豆腐魚去頭，去內臟，洗凈。

　　2.鍋中放少許油，將姜片在鍋中煸香。

　　3.鍋中加入一碗清水。

　　4.將魚輕輕的擺在水中。

　　5.煮約10分鐘后，湯已經煮得雪白了

　　6.加入一點生抽、料酒。

　　7.把水收干，盛出，灑上蔥花。

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