熱豆腐怎么做好吃

　　豆腐是我們日常生活中的家常菜，它的做法很多，也很美味，它的功效也很多，能幫助我們補充身體必須的營養。下面是小編精心整理的熱豆腐怎么做好吃，希望對大家有所幫助。

　　熱豆腐怎么做好吃1

　　步驟：

　　1、豆腐用水沖洗干凈，掰成所需的塊。

　　2、開水下鍋煮幾分鐘，除去豆腥氣。

　　3、蒜末，鹽，味精，生抽，醋，芝麻醬，香油調成蘸料，喜歡吃辣椒的放點辣椒。

　　4、豆腐用漏勺撈出盛盤，配著調料蘸著吃就行了。

　　熱豆腐怎么做好吃2

　　1、豆腐洗干凈后掰成塊。

　　2、起鍋燒水，水開后把切好的豆腐放入水中，煮3-5分鐘后乘出。

　　3、準備調料，把蒜、香油、生抽、芝麻醬、食用鹽放在一起調和好。

　　4、把調制好調料澆到熱豆腐上，一道美味的熱豆腐就做好了。

　　熱豆腐怎么做好吃3

　　1、材料：北豆腐1盒、肉餡50克、香菇4朵、冬筍100克、蔥姜蒜各10克。調料：料酒1茶匙（5ml）、郫縣辣醬2湯匙（30克）、生抽1茶匙（5ml）、醋1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）、清水200ml、水淀粉3湯匙（45ml）。

　　2、提前將香菇放入40度的溫水中泡軟。肉餡中調入料酒腌制10分鐘。豆腐切成2cm厚的三角片（方的.也行）。冬筍切片，放入淡鹽水中焯燙20秒鐘后，瀝干備用。蔥姜蒜切成碎末。香菇切片。

　　3、鍋中倒入油，大火加熱待油7成熱時，改成中火，放入豆腐，雙面煎成金黃色。鍋中再補一點油，待油4成熱時，放入蔥姜蒜末炒香，放入郫縣辣醬炒出紅油，再放入肉餡炒散。

　　4、放入煎好的豆腐，焯燙好的冬筍片，香菇片，調入生抽，醋，糖和清水，煮開后改成中火繼續燒3分鐘后，淋入水淀粉勾勾芡即可。

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