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好吃又簡單的意面做法

時間:2022-04-09 02:32:31 美食 我要投稿
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好吃又簡單的意面做法

  好吃又簡單的意面做法1

  材料:意大利面100克、蝦4只、泡椒5個、豌豆30克、姜、蒜適量,小西紅柿數個。調料:醬油10ML、米醋20ML、料酒5ML、糖10克、水淀粉20ML、番茄沙司3大湯匙。

好吃又簡單的意面做法

  做法:

  步驟1:鍋中放油熱后放入醬油、米醋、料酒、糖、水淀粉、番茄沙司熬至粘稠成魚香汁。

  步驟2:鮮蝦去蝦線、去頭去殼,泡椒去籽切碎,姜蒜切碎,小西紅柿切半備用。

  步驟3:水燒沸,加少許鹽,放入意大利面煮8分鐘。

  步驟4:意大利面煮熟后過涼水,放入盤中備用。

  步驟5:熱鍋放油,倒入泡椒、蒜、姜碎,炒出香味,倒入豌豆和蝦仁略炒一會。

  步驟6:再倒入煮好的意大利面;倒入魚香汁翻炒均勻。

  步驟7:最后將小小西紅柿塊放入面中裝盤即可。

  好吃又簡單的'意面做法2

  主料:

  百味來傳統意面200g,洋蔥120g,西紅柿120g,青椒120g,豬肉末200g

  輔料:

  油適量,鹽適量,醬油適量,胡椒粉適量,大蒜半個,蒜頭,小蔥適量,西紅柿醬4小湯勺

  【做法步驟】

  1.百味來傳統意大利面

  2.備好主材料意大利面。注:意大利面有多種不同形狀,這一種是最常見的'。

  3.備好西紅柿醬。

  4.將肉泥加蔥、醬油、胡椒和鹽調均備用。

  5.備好配菜:西紅柿、青椒、洋蔥和大蒜頭。

  6.將西紅柿、青椒、洋蔥切丁,大蒜頭拍一下切碎備用。

  7.煮意大利面:水開,在鍋里加點鹽和油下意大利面。

  8.起一炒鍋,鍋熱倒油,油熱先下洋蔥和大蒜。

  9.炒出香味下西紅柿和青椒,快速翻炒兩下盛出備用。

  10.另起炒鍋,鍋熱倒油,油熱下肉泥,炒透后將西紅柿醬倒入,翻拌均。

  11.然后將前面炒好的蔬菜倒下去。

  12.快速翻炒均。

  13.最后將煮好的意大利面倒入鍋中攪拌均即可。

  【小貼士】

  1.炒配菜時不要炒太熟,最后還要與肉泥拌炒。

  2.煮面時可加點鹽和點一點油。面不糊鍋。

  3.面煮9分熟就可以了,因最后還要與菜肉拌在一起,還會繼續加熱并吸收汁水。

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