蝴蝶意面的簡單做法

　　導(dǎo)語：什么都是自己做的好，安全又放心。意面你會做嗎？接下來小編就為大家介紹蝴蝶意面的簡單做法，歡迎大家參考！

　　【蝴蝶意面的簡單做法】

　　準(zhǔn)備材料：

　　西紅柿，洋蔥，紅酒，黃油，肉醬肉沫。

　　做法：

　　1.蝴蝶面當(dāng)然是要準(zhǔn)備好現(xiàn)成的，肉沫剁好備用，西紅柿和洋蔥洗干凈備用。拿出湯鍋把西紅柿放進(jìn)去燙一下后水留著，放一點(diǎn)鹽下去。

　　2.往燙過西紅柿的水里放入蝴蝶面，水沸騰后轉(zhuǎn)為中火煮6分鐘左右。這時(shí)候可以開始準(zhǔn)備醬料，而燙過的西紅柿要把皮去掉，切丁備用，洋蔥也切丁備用。

　　3.這時(shí)候看鍋里蝴蝶面的顏色煮得如果變淺了就可以關(guān)火了，關(guān)火后面再泡一會。面煮好了，醬料要開始制作了，把鍋燒熱放一些黃油，把洋蔥丁放進(jìn)去小火炒一會。洋蔥炒好后西紅柿丁也放下去炒直至出紅油就可以把肉沫放下去了。

　　4.都差不多的時(shí)候可以把紅酒加進(jìn)去蓋上鍋蓋煮一分鐘，然后加點(diǎn)清水轉(zhuǎn)中火再燜煮16分鐘左右，快好的時(shí)候可以放鹽了，也可以放點(diǎn)白糖。

　　5.還可以加入一些淀粉口感更好哦，而肉醬制作好后，可以看看蝴蝶面如何了，如果蝴蝶面泡到顏色發(fā)白了就可以撈出來了。撈出后把制作好的肉醬灑在蝴蝶面上就可以享用啦~

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