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西瓜皮怎么做才好吃

時間:2022-04-09 10:31:55 美食 我要投稿
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西瓜皮怎么做才好吃

  引導語:很多人不知道,其實西瓜皮也是可以用來做菜,接下來是小編為你帶來收集整理的文章,歡迎閱讀!

西瓜皮怎么做才好吃

  涼拌西瓜皮

  1、把西瓜皮白色的部分切出來,再切成小片。裝到碗里灑上一些鹽腌制十分鐘。

  2、腌好的西瓜皮用涼開水清洗干凈,然后就可以調料了。放入適量的糖、鹽局雞粉、麻油、胡椒粉、辣椒油,切碎的芫茜,拌均勻。(喜歡的還可以放上一點陳醋)

  酸辣西瓜皮

  1、將西瓜皮外面一層綠色的皮削掉,切成條。

  2、加入適量的鹽用手抓勻,腌十五分鐘,然后擠干多余的水分。

  3、鍋坐油,7成熱時放蒜,蒜香撲鼻時放干紅椒,干紅椒顏色變深后倒入腌好的西瓜皮。翻炒幾下,起鍋前依次放入味精、白醋。

  熗西瓜皮

  1、西瓜皮(把瓤子吃了),再把皮削了切塊。

  2、熱油鍋加辣椒、放西瓜皮炒熟,起鍋時加鹽和雞精即可。

  酸筍西瓜皮

  1、將西瓜皮切薄片裝入盤中,撒上少許鹽,攪拌腌制3~5分鐘后洗凈備用。

  2、酸筍切條用清水浸泡5-10分鐘,酸辣椒切丁,拍兩顆蒜米,蒜頭切小塊備用。

  3、鍋內倒少許油,燒至七分熱。后放入準備好的酸辣椒、蒜米等爆炒至金黃。

  4、加入準備好的酸筍,用大火爆炒,此時加入腌制洗凈的西瓜皮翻炒,可適量的加入少許水,炒至西瓜皮略顯黃色,即可出鍋待用。

  西瓜皮果醬

  1.西瓜皮洗凈,去掉最外面的那層薄薄的綠皮,然后將果肉切小塊。

  2.用攪拌機將瓜肉塊打碎——為了方便倒出,我加了100g水。

  3.將瓜肉碎倒進不銹鋼鍋中,再加入白糖,攪拌均勻。

  4.煮開后轉小火煮,中途用鍋鏟攪一攪。

  5.煮至水收干,即可關火。晾至溫熱時即可裝進瓶里或者保鮮盒,完全冷卻后封口放入冰箱冷藏。

  6.2-3天后,醬會變得比之前粘稠,就可以吃了,吃的時候用干凈無水的勺子舀取。

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