腌制排骨怎么做好吃

　　排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。

　　首先，準備好處理干凈的冷凍排骨。

　　靜置，倒出血水和多余的水分。

　　加入調(diào)料a、醬油、耗油，增加顏色。

　　加入調(diào)料b、鹽、黑胡椒粉，調(diào)節(jié)味道。

　　加入調(diào)料c、孜然粒或者孜然粉，（烤排骨時選用，增加香味）。

　　加入調(diào)料d、辣椒醬，根據(jù)自己的口味調(diào)整分量。

　　用筷子攪拌均勻，腌制20分鐘以上。

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