冰凍帝王蟹怎么做好吃

　　帝王蟹要怎么做才比較美味呢？以下是小編收集的相關信息，僅供大家閱讀參考!

　　食譜簡介

　　蟹對結核病的康復在有補益。帝王蟹的使用效果中醫認為其有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。那您想知道冷凍帝王蟹怎么做嗎，就讓美食網小編帶您看看冷凍帝王蟹的做法介紹吧。

　　材料

　　主料：帝王蟹1只，紫甘藍80g，櫻桃蘿卜50g，生菜30g。

　　輔料：橄欖油適量，鹽適量，生抽適量，紅酒醋適量，細砂糖適量，香菜適量姜適量，黑胡椒碎適量。

　　食譜做法

　　下面是冷凍帝王蟹的做法介紹，看看冷凍帝王蟹怎么做好吃吧。

　　1、帝王蟹解凍后上鍋蒸透

　　2、放至不燙即可以把蟹腳取下，用廚房剪幫助，取下蟹棒

　　3、很大一根哦，如此取四根即可

　　4、這時候把櫻桃蘿卜洗凈，削成薄片備用

　　5、生菜處理干凈并瀝干水備用

　　6、紫甘藍洗凈，也切適量大小

　　7、把前面處理好的三種蔬菜都裝入碟中

　　8、準備味汁，磨出姜汁和姜蓉，然后加入少許鹽，少許生抽，少許紅酒醋和細砂糖，加入現磨黑胡椒以及橄欖油的，拌勻即可

　　9、把帝王蟹腳肉也放入碟中，加入適量香菜

　　10、食用前淋入8調好的味汁即可!

　　小貼士

　　蟹一般都是寒涼的，所以這個沙拉用的是姜蓉姜汁，還有醋，可以中和它的寒性，味道也很特別，值得一試！

　　香油阿拉斯加王蟹

　　用料：阿拉斯加王蟹腿、 青蒜、姜末、料酒、鹽、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。

　　制作：

　　將阿拉斯加王蟹腿解凍后，切成適中的段，青蒜切段。

　　鍋里加熱油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、鹽和清水200ml。

　　在旺火上燒開后，改用小火燒到湯汁轉濃時，加入其他調料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，顛翻幾下，淋入香油即成。

　　蒜頭阿拉斯加王蟹

　　用料：阿拉斯加王蟹腿、獨蒜頭、姜、蔥、辣椒醬、鹽、油。

　　制作：

　　將阿拉斯加王蟹腿解凍后切成適當大小的塊。

　　蒜頭去皮切片，姜切片，蔥切成粗粒。

　　加熱油，加入蒜、姜、蔥、辣椒醬爆香，再加入螃蟹5和適量的鹽翻炒。

　　加水適量，蓋上蓋子慢火燜10分鐘，再用大火把多余的水蒸發掉即成。

　　清蒸帝王蟹

　　帝王蟹生活于深海，因此遠離污染，肉質鮮美，營養豐富。這里向大家介紹一下清蒸帝王蟹的做法。非常簡單易學！

　　材料：帝王蟹、生姜

　　做法：

　　沖洗下，和生姜一起放進鍋子。

　　旺火蒸十五分鐘。

　　蒸好后，建議趁熱吃。

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