川香雙層雞腿堡的做法

　　導語：漢堡包是現在快節奏都市的一種衍生品，它時刻充斥著人們的生活，也給人們帶來很多便利。很多快餐店都有漢堡包，并且做成不同的口味、口感。這種來自國外的快餐讓更多的中國人為之傾倒。比如藤蕉麻香雙層雞腿堡、川香雙層雞腿堡、香辣雞腿堡等等，讓很多小朋友都喜歡這種味道。

　　現在地道的川味已經成國民最愛口味，川香雙層雞腿堡麻辣香爽的口感更是讓人回味無窮。現在很多便利店和快餐店都有在賣川香雙層雞腿堡。辣味可以提升人的食欲，讓人精神振奮，少食辣椒還可以美容、養胃，讓人在享受美食的同時照顧好自己的身體。那么川香雙層雞腿堡可不可以在家里做呢?要怎么做呢?

　　川香雙層雞腿堡制作材料和制作方法：

　　4英寸面包、20克川香麻辣醬、5克花生香脆椒、1塊小腿肉、10克川香麻辣醬、1塊小腿肉、青菜絲組合在一起。

　　川香雞腿制作方法

　　1.原材料：雞蛋、面包糠、面粉、生抽

　　2雞腿用刀子劃一些口

　　3雞腿里放入椒鹽、黑胡椒粉、生抽拌勻，腌制半小時

　　4雞腿裝盤入微波爐高火三分鐘，翻一面在高火兩分鐘

　　5雞蛋加少許鹽打散

　　6將雞腿放入面粉碗里，均勻裹上面粉

　　7再放入雞蛋碗里掛糊

　　8再裹上一層面包糠

　　9油溫4成熱時開始炸，調成中火，炸至金黃出鍋控油

　　10出鍋了

　　注意事項

　　做出酥脆美味的竅門：一、雞腿要腌制入味;二：油溫不宜太低，也不要過高，開始炸的時候油溫低點，出鍋時高溫快速炸一下，使其酥脆，并且把油控出來。

　　大家可以根據以上提供的炸雞腿的`方法在家就能吃到快餐店里的炸雞腿了。您還可以搭配川醬和漢堡，家里的小朋友可以大飽口福了，但是還是提醒您油炸食品，適量吃，過高的膽固醇會讓您的血管吃不消，多吃會產生不良影響。

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