西蘭花花根的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞或者是傷害的話就會(huì)變得青一塊紫一塊的，這是因?yàn)樯眢w里面缺乏維生素K的原因，而西蘭花中就含有豐富的維生素K，西蘭花通暢都是涼拌或者是清炒兩種做法，口感是非常的好，但是在吃法上，大家都有分歧，有的愛(ài)吃清炒，有的愛(ài)吃涼拌，今天。小編為大家介紹西蘭花根的做法。

　　西蘭花花根的做法

　　西蘭花根1顆，蒜瓣5顆，干辣椒少許，鹽少許，色拉油少許，蔬之鮮少許，醋少許

　　做法

　　1. 先將西蘭花放在水里泡半小時(shí)，水里最好放點(diǎn)鹽，西蘭花很容易生蟲(chóng)的，放點(diǎn)鹽的話蟲(chóng)子就會(huì)自己跑出來(lái)了

　　2. 炒鍋放在電磁爐上，加自來(lái)水燒開(kāi)，當(dāng)水沸騰的時(shí)候就將西蘭花根和葉分別放下去焯水，當(dāng)水再次沸騰時(shí)，煮兩分鐘即可

　　3. 用漏勺將西蘭花抄上來(lái)(家里沒(méi)有漏勺，這個(gè)是平常拿來(lái)過(guò)濾豆?jié){的)效果是一樣的

　　4. 炒鍋里放上油，多放一點(diǎn)油，將切好的蒜末和干辣椒放下去，用小火翻炒

　　5. 鍋里蒜末的香味起來(lái)，干辣椒稍稍變色的時(shí)候，油就可以起鍋了，將油到一半到焯過(guò)水的西蘭花根上，鍋里還剩一半的油等會(huì)清炒西蘭花用的

　　6. 在碗里放上少許的鹽，蔬之鮮，醋，拌一下就可以了，清淡的西蘭花根就出鍋了

　　就各種蔬菜而言，西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值首屈一指。據(jù)說(shuō)，西蘭花的.鈣含量可與牛奶相媲美。如果您將西蘭花列入到您的菜譜當(dāng)中，它可以有效地幫助您降低諸如癌癥、骨質(zhì)疏松、心臟病以及糖尿病等的發(fā)病幾率。西蘭花堪稱美味的蔬菜良藥。

　　上述中為大家介紹了西蘭花根的做法，現(xiàn)在大家都應(yīng)該知道了吧，西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)?shù)呢S富，所以大家平常適當(dāng)?shù)某砸恍┪魈m花是很好的，西蘭花還可以煮湯起來(lái)喝，口感也是很好的，建議大家都可以自己嘗試下，大家回家都動(dòng)手起來(lái)吧。

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