米飯的做法大全

　　導語：我們是不是每天都要吃米飯呢，但是除了白米飯外還要什么其他的做法嗎，下面小編把它的做法大全共享出去給大家了解下吧。

　　米飯的做法大全

　　米飯的做法大全：【芒果糯米飯】

　　用料：

　　糯米 150G、減脂椰漿 170m+30ml、糖 1大匙(15ml)、鹽 1小匙(5ml)、芒果一個

　　做法：

　　1、首先把糯米泡一夜。講究點可以買泰國糯米，其實用本地食材做更方便，如果你愿意也可以用2/3的糯米加上1/3的泰國香米。兩種方法我都試過，差異不大的。總共200ml椰漿放入鍋中加糖和鹽加熱至糖融化。然后取170ml的椰漿倒入泡好的糯米中，用椰漿來煮糯米飯，跟煮大米飯一樣，放電飯鍋里就行了。煮好后用飯勺拌松，裝盤之前將糯米飯盛入碗中，然后倒扣在盤子里;

　　2、大芒果去皮，切下果肉，然后再將其切片~待用;

　　3、裝盤，將糯米飯盛入碗中，倒扣在盤子里，然后擺上切好的芒果，把剩余的`椰漿淋在上面即可~

　　米飯的做法大全：【臺式鹵肉飯】

　　用料：

　　肉 (七瘦三肥)、菠菜、大蒜、熟雞蛋、生抽、老抽、冰糖、五香粉、水、芝麻、香菇、植物油、白酒

　　做法：

　　1、肉，香菇切小丁;

　　2、放少量植物油，將肥肉下鍋小火熬出油，繼續至肉微卷;

　　3、加入瘦肉大蒜，同炒，生抽，老抽，冰糖上色，白酒去腥;

　　4、加入香菇粒五香粉同炒;

　　5、加水漫過食材，大火燒開轉小火鹵兩小時;

　　6、雞蛋在一個半小時后加入，起鍋對半切好放飯上;

　　7、菠菜白水加一點鹽白灼。和鹵肉一起放飯上，撒芝麻。

　　小貼士：

　　1、第一次做，火開得稍微大了點，請一定用小火慢燉;

　　2、這個菜很好吃，鹵味特別濃郁;

　　3、建議不用五香粉而用大料如八角三奈等更加入味。

　　米飯的做法大全：【菠蘿炒飯】

　　用料：

　　剩米飯要在冰箱冷藏過夜、菠蘿 熟透、胡蘿卜、臘腸、雞蛋、青豆

　　做法：

　　菠蘿里的果肉用工具挖干凈，不能把皮挖破，挖出的果肉切小丁。(我用勺子和水果刀慢慢挖的)

　　胡蘿卜和臘腸都切小丁

　　雞蛋加鹽和少入許胡椒粉打勻。(先把炒飯所需的調味化在蛋液里，就能保證味道炒的很均勻)

　　鍋內不加油，下入臘腸翻炒至出油

　　倒入胡蘿卜繼續翻炒

　　倒入青豆翻炒至熟后出鍋備用

　　鍋內多加些油，倒入米飯炒松

　　倒入蛋液不斷翻炒

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