黃花菜的做法

　　導(dǎo)語：其實(shí)黃花菜的做法是非常的多的，可是具體都有些什么呢，以下是小編推薦的它的做法，大家可以嘗試下哦。

　　黃花菜的做法

　　主料：黃花菜(干)20克,豬肝200克

　　輔料：銀耳(干)20克,棗(干)50克

　　做法：

　　1. 金針菜(黃花菜)與白木耳用水浸透，洗凈;

　　2. 紅棗用水洗凈，去核;

　　3. 豬肝用水洗凈，切片;

　　4. 用適量水，猛火煲至滾，放入金針菜、白木耳和紅棗;

　　5. 用慢火煲約1小時(shí)，再放入豬肝，以細(xì)鹽調(diào)味，候豬肝熟透，即可飲用。

　　小帖士-健康提示：

　　1. 此湯補(bǔ)血活力、養(yǎng)心寧神、疏肝解郁。

　　2. 平常人飲此湯佐膳，可補(bǔ)氣益血，消除心胸郁悶使人心境平和。如血虛，小腹疼痛。婦女經(jīng)期腹痛、失眠、煩躁多夢(mèng)、易怒、頭暈都可飲用此湯作食療。

　　小帖士-食物相克：

　　豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。

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