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DIY自制冰棍做法
吃膩了超市里普普通通的冰棍，看看下面DIY自制的冰棍是否有你喜歡的口味，下面是小編收集整理的DIY自制冰棍做法，歡迎閱讀與收藏。
DIY自制冰棍做法
1、桂圓糯米冰棒
整只冰棒全是糯米和桂圓，想要吃到它大概只能自己做啦。
【用料】
糯米 1/2杯 、桂圓肉 1/6杯 、紅糖 1/2杯 、水 8杯 、姜片(粉) 適量(可選)
【做法】
糯米洗凈，加入8杯水浸泡兩小時(shí)后，倒入鍋中煮滾，轉(zhuǎn)中火煮約20分鐘后，加入桂圓再煮10分鐘，最后拌入紅糖，關(guān)火。
將放涼的桂圓糯米粥填入模具約八分滿。
插入冰棒，放入冰箱冷凍即可。
【小貼士】
煮糯米粥時(shí)容易粘鍋，所以必須不停攪拌。
怕麻煩的話，可以購(gòu)買現(xiàn)成的糯米粥回來制作冰棒。
2、榴蓮棒冰
超濃郁榴蓮棒冰，低糖無奶油!吃了不怕胖哦~
【用料】
榴蓮肉 170g 、糖(可選) 15g 、牛奶 170ml
【做法】
取170g榴蓮肉，170ml牛奶倒入量杯，15g糖稱重。(榴蓮夠甜你也怕胖的話可以不放糖)
所有材料放入料理機(jī)中攪拌均勻。
將攪拌均勻的榴蓮糊倒入棒冰模具。
找一個(gè)合適的容器固定住棒冰模并插入棒冰棍。
放入冰箱冷凍6個(gè)小時(shí)以上。
3、荔枝雪糕
像串冰糖葫蘆一樣把荔枝串起來，速凍后的口感綿綿沙沙，咬起來?yè)溥赀辍?/p>
【用料】
荔枝、紅豆沙、竹簽
【做法】
荔枝洗凈，去核。
向荔枝的空心注入一些紅豆沙。
用竹簽將所有注有豆沙的荔枝串起來。
放入冰箱速凍，凍扎實(shí)了就可以拿出來享用了。
4、杏仁巧克力香蕉冰棒
顏值超高，做法簡(jiǎn)單，適合招待朋友的創(chuàng)意冰棒。
【用料】
巧克力 100g 、杏仁碎50g 、小香蕉 4根
【做法】
小香蕉剝?nèi)ネ馄�，插上竹簽，放入冰箱冷�?小時(shí)至硬。
巧克力加熱融化，將凍好的香蕉冰棒裹上巧克力，再粘上杏仁碎，放入冰箱再冷凍片刻即可。
5、血糯米雪糕
凍得硬硬的血糯米，配著奶味，太饞人啦!
【用料】
血糯米 、水 、白糖(拌進(jìn)血糯米里) 、香草冰激凌
【做法】
血糯米淘干凈，加入高于血糯米5cm的水。也可以用電高壓鍋預(yù)定時(shí)間燒，所以等于是在鍋里浸泡了一晚上。
早上起來就燒好啦，很粘稠了，趁熱拌進(jìn)白糖，甜度自己掌握。
把冰激凌和糯米一起攪拌，裝進(jìn)冰棍模具里。
6、葡萄小冰棒
沒有模具也能做冰棒，做法簡(jiǎn)單，小孩子都可以輕松完成。
【用料】
葡萄(最好是大粒點(diǎn)的) 、水果叉 、涼白開
【做法】
洗干凈的葡萄用水果叉從果柄的地方叉進(jìn)去。放到冰箱冷凍過夜。
凍好的葡萄取出來，準(zhǔn)備一杯涼白開。
在水里化一下，剝?nèi)テ咸哑ぃ恢黄咸研”敉瓿闪恕?/p>
7、紅酒草莓冰棒
低脂健康的冰棒，只有自己做才能吃到!
【用料】
草莓 500克 、紅酒 20克
【做法】
草莓在淡鹽水里浸泡10分鐘，然后清水沖洗幾遍，清洗干凈，稍微瀝下水分�？梢愿鶕�(jù)個(gè)人喜好選擇加入糖。
將草莓打成草莓泥，紅酒倒入草莓泥里。在留幾顆切塊的草莓不要打碎。切塊的草莓在每個(gè)冰棒模具里放上3-4塊，在吃冰棒的時(shí)候就能吃到果肉的感覺。
先用一個(gè)盒子固定好冰棒模具，再將打碎的草莓果泥倒入冰棒模具里，放入冰箱冷凍兩個(gè)小時(shí)，果泥差不多凍硬了，還沒完全凍結(jié)實(shí)的時(shí)候插上冰棒棍，在繼續(xù)凍幾個(gè)小時(shí)就可以了。
【溫馨提示】此款冰棒含有酒精，駕車者不適合哦~
8、紅豆奶油冰棍
【用料】紅豆沙適量、牛奶500ml左右
【做法】
1.牛奶加熱，將紅豆沙混合進(jìn)去，用鏟子壓散，混合均勻
2.如果覺得不夠甜可以加適量糖，我的豆沙炒的時(shí)候放過冰糖了，所以沒加糖
3.將牛奶豆沙水舀入模具，入冰箱冷凍4小時(shí)以上
4.脫模的時(shí)候可以用自來水在模具外邊稍微沖一會(huì)兒或者在自來水中浸一會(huì)兒，很容易就脫模了
【提示】將這里的豆沙換成蜜豆，綠豆都可以。
9、芒果酸奶冰棍
【用料】芒果、酸奶
【做法】
1.芒果去皮，取果肉，切塊。
2.放入酸奶中，拌勻。
3.用勺子將酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷凍即可。
10、綠豆冰棍
【用料】綠豆50g、清水400g、細(xì)砂糖30g、糯米粉5g
【做法】
1.綠豆用清水淘洗干凈；干凈的綠豆放入電飯煲，注入清水。
2.電飯煲選擇煮湯檔，按下加熱鍵，煮至綠豆開花，加入細(xì)砂糖和糯米粉，攪勻，繼續(xù)煮至湯汁濃稠。
3.晾涼后倒入模具，放入冰箱冷凍室冷凍3小時(shí)以上即可。
11、西瓜冰棍
【用料】西瓜（去皮去籽后稱重）300g、蜂蜜（或細(xì)砂糖）2勺、檸檬汁2勺
【做法】
1.把西瓜去皮去籽切小塊
2.放入食品料理機(jī)打成漿
3.加入鮮檸檬汁
4.加入兩勺蜂繼續(xù)用料理機(jī)打勻
5.把打好的漿倒入模具
6.把模具放入冰箱凍成冰就可以吃了
7.吃的時(shí)候用水沖一下模具或在常溫下放置2分鐘左右，就很容易取出了。
【提示】
1.這個(gè)比較簡(jiǎn)單，也可做草莓，芒果之類的，看個(gè)人口味，自己隨意搭配。
2.不喜歡檸檬汁的也可不放，我喜歡有點(diǎn)酸味，所以就放了。
3.我放的蜂蜜少，所以不是很甜。喜歡甜的可以多放點(diǎn)糖或蜂蜜。
12、葡萄小冰棒
【用料】葡萄（最好是大粒點(diǎn)的） 、水果叉 、涼白開
【做法】
1. 洗干凈的葡萄用水果叉從果柄的地方叉進(jìn)去。放到冰箱冷凍過夜。
2. 凍好的葡萄取出來，準(zhǔn)備一杯涼白開。
3.在水里化一下，剝?nèi)テ咸哑�，一只葡萄小冰棒完成了�?/p>
13、奶油巧克力冰棍
【用料】黑巧克力120克，淡奶油80克，栗粉（玉米淀粉）15克，糖150克，水550克。
【做法】
1.栗粉加50克水調(diào)勻備用。
2.取一鍋加水500克煮滾，加入糖和巧克力拌勻。
3.關(guān)小火加入1中的栗粉勾芡，煮滾后關(guān)火，稍晾后加入淡奶油拌勻。
4.晾后倒入模具，冷凍24小時(shí)以上。
14、芒果生姜冰棒
【用料】糖 45g 、水 63g 、姜末 1/2茶匙 、芒果 435g 、酸橙汁1湯匙、鹽少許
【做法】
1.將糖、生姜和水倒入奶鍋中，開中高火煮沸，攪拌一下，使糖完全融化。形成有一點(diǎn)粘稠的糖漿狀后，關(guān)火，冷卻至室溫備用。
2.芒果去皮去核，取果肉。將芒果肉切成小塊后放入食物料理機(jī)打碎，加入酸橙汁、鹽和冷卻后的糖漿，繼續(xù)攪打，直到混合物變順滑。
3.將冰棒液倒入模具中，插入雪糕棒，冷凍4小時(shí)成型。請(qǐng)?jiān)?天內(nèi)食用完。
【提示】
1.對(duì)姜比較抵抗的小伙伴，可以采用以下方法：我家是把生姜冷凍保存，我把姜化凍后，擠了姜汁出來，沒有使用姜末。也可以將姜切片后煮糖漿，之后撈出，留些淡淡的姜味。
2.如果芒果還沒熟透，有點(diǎn)點(diǎn)酸，加入糖漿后味道正好。如果使用完全成熟的芒果可以減糖制作糖漿。
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