冰棍的做法

　　導語：到了夏天，天氣非常的熱，人們都喜歡吃雪糕來消去夏日的悶熱。如今，生活水平的提高，人們吃的雪糕花樣越來越多，有奶油的，也有巧克力的，還有其它各種各樣的口味的。那么大家還記得小時候兩毛錢的冰棍嗎，小編今天就帶來冰棍的制作方法。

　　冰棍的做法

　　冰棍是很多人童年的記憶，也是很多人童年里最好的解暑食物。但是，現在是市面上賣的冰棍再也沒有以前的味道了。那么，讓我自己試著去做一下吧，順便尋找一下童年的記憶。

　　山楂冰棍

　　【材料】：溫水、山楂醬、糖、糯米粉適量

　　【工具】：冰棍模具

　　【做法】：

　　1、山楂醬過篩，成細膩的糊狀;

　　2、將2大勺糯米粉用少量溫水調開成均勻的粉漿，倒入山楂糊中一起煮開即可，煮時根據口味放糖。(糖要稍放多些，山楂本身是很酸的，而食物凍住后甜味會降低。);

　　3、晾涼后倒入模具中放入冰箱冷凍，約4小時后即可凍住;

　　4、從冰箱中取出模具，先在室溫中放幾分鐘，即可輕松脫模。

　　紅豆冰棍

　　材料：A砂糖50克、蛋黃2個、奶40克、紅豆少許、鮮奶油150克

　　B冰淇淋機.、冰盒、巧克力醬

　　1、先把巧克力醬包裹在冰盒棍上，放冰箱冷凍，打發蛋黃和砂糖，打發鮮奶油，把牛奶方入鍋內加砂糖溶解。

　　2、把打發好的蛋黃加入，攪拌均勻，加熱到濃稠，到入冰淇淋機內，加入打發的.鮮奶油，開動冰淇淋機攪拌

　　3、攪拌好后，倒入冰模具里，舀如紅豆，混合均勻，放冰箱冷凍。

　　以上是兩種口味不同的冰棍的做法。從制作工藝上看，兩者是大同小異的，就是所加的一些調味的食材不同，所形成了不同的口味而已。你還可以根據的口味需要，增加不同的食材，比如哈密瓜、香蕉、草莓等等。

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