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準媽媽補鈣的知識
準媽媽補鈣知識:
1、每天早、晚喝牛奶各250克,可補鈣約600毫克。
2、多吃含鈣豐富的食物,如骨頭湯、魚、蝦等。
3、補充鈣劑,最好是可吸收的鈣劑。
如果以上(1)(2)補充足夠,基本不需要補充鈣劑;不愛喝牛奶的孕婦,可以每天補充600毫克容易吸收的鈣劑。
補鈣的劑量及方法:
鈣的需要量要考慮不同的生理條件,如嬰幼兒、兒童及青春期對鈣的需要量增加,孕婦、乳母特殊的生理狀態下,鈣的需要增加。我國推薦鈣的供給量,嬰兒前6個月400mg、6—12個月600mg、2歲以下為600mg,3—9歲為800mg,10—12歲為1000mg、13—15歲為1200mg、以后直至成人為800mg,孕婦為1000—1500mg,乳母為2000mg,絕經婦女對鈣的需要可能是1200—1500mg。
在補鈣時,人們首先想到的是食物來源的鈣。食物中鈣的來源以奶和奶類制品最多,不但含量豐富,而且吸收率高;綠色疏菜如甘藍菜、花椰菜,因含鈣豐富而含草酸少也是鈣的較好來源;小蝦米皮含鈣特別豐富;豆腐及豆干中含鈣較高主要在生產過程中加入了石膏(硫酸鈣),因此含鈣量遠比豆類高。
另外,連骨吃油炸小魚,或在煨排骨湯時加些醋,以促進骨頭中鈣的溶出,也可作為膳食中鈣的好來源。骨粉、蛋殼粉也是良好的鈣補充品。必要時可補充鈣劑,但鈣劑的補充一定要合理、科學、規范。
補鈣的注意事項:
目前國內市場上鈣劑很多,大有鋪天蓋地之勢,廣告宣傳得神乎其神,但大家一定要科學、合理地加以利用。
鈣劑種類的選擇方法:
1、目前市場上鈣劑的數量以活性鈣為主,但有報道指出,在其制劑成品中檢測出砷、汞、鉛和鉻,另外其毒性也較大,故對其安全性尚待評價。
2、在強化食品中,使用最多的是碳酸鈣。雖然碳酸鈣吸收利用的個體差異大,但群體的平均利用率與其他形式鈣以及乳制品相比無顯著差異。由于碳酸鈣的溶解需較低ph,故不適合于胃酸缺乏的病人。
3、枸櫞酸鈣等有機酸鈣,盡管鈣含量較低,但比碳酸鈣易溶解,適于胃酸缺乏病人。
4、磷酸鈣可作為強化劑加入食品或期貨鈣劑合用,但這些產品不易溶解,且含有相當數量的磷,不宜用于腎衰的病人。另外,許多鈣劑產品中含有維生素d、鎂及其他礦物質,這些產品用于腎功能不全病人或限制某種營養攝入病人時應謹慎。目前又出現了一種新的鈣劑———l—蘇糖酸鈣,由有生物活性的陰離子與鈣結合得到的鹽,在體內血鈣濃度達峰時間、半衰期以及總的生物利用度均較大。
補鈣的誤區:
誤區1:補鈣越多越好
中國營養學會制定的《中國居民膳食營養素參考攝入量(DRI)》中提出:成人的鈣的可耐受最高攝入量是每天2000mg,這個攝入量不是建議的標準攝入量。一般而言,成人的推薦攝入量為每天800mg,一般從膳食中攝入鈣至少500mg。攝入的鈣越接近可耐受最高攝入量,危害健康的風險就越大。攝入鈣過多,可能干擾其他微量元素對于人體的吸收利用,也可能導致患腎結石病的危險性增加等。也就是說,營養素攝入不是越多越好,缺乏對健康不利,而過量也可能對健康有害。一般而言,通過日常的均衡膳食和增加奶制品的攝入,可以基本滿足人體對于鈣的需求。所以,補鈣并非越多越好。
誤區2:吃鈣片是補鈣的最佳途徑
在我們每日攝入的天然食物中,有很多可以達到增加鈣質的目的,像奶制品、豆制品等。比起鈣片,這些食品存在著價格便宜、食用方便等特點,應為補鈣首選。除了日常的食物調整以外,如果還不能達到身體需要,采用營養素補充劑或強化食品也是解決微量營養素攝入不足的手段之一。
誤區3:輕信廣告中某些夸大其詞的說法
某些廠商為了增加產品銷量、擴大知名度,在廣告中加入不切實際、夸大其詞的言語和數據。專家稱:正常情況下,鈣劑對于人體的吸收率大致在30%左右。這顯然與某些商業廣告中所宣傳的吸收率高達90%有很大出入。還有一些廠家把在動物身上獲得的實驗結果寫在產品說明書中。對待這些,需要消費者有正確、客觀的判斷力,對待產品不能跟風、盲從,平時有意識地多積累一些醫學常識是非常必要的。
誤區4:保健品與藥品概念混淆
從國家法規要求來看:保健食品是食品,安全性比較高,而藥品是允許有毒副作用的。藥品是在疾病狀態下吃的,食品是可以讓國民日常食用的。就時間而言,藥品是偶爾吃的,食品可以經常吃。但值得注意的是,有些營養素產品在批成藥品時,它的劑量允許大一些。長期大劑量攝入某些營養素對健康可能造成危害。
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