孕婦坐月子食譜

　　導語：孕婦坐月子最重要的就是調節自己的飲食，下面就由jy135小編給大家帶來孕婦坐月子的食譜大全，大家一起去了解一下吧。

　　孕婦坐月子食譜

　　木耳豬腰湯

　　原料：豬腰2個，木耳30克，上湯、姜、蔥、鹽、胡椒粉、白酒各適量。

　　做法：

　　1、豬腰切開去除中央白色物，切成片，洗凈再用鹽搽勻，腌10分鐘后，將鹽洗凈，再將白酒淋上豬腰面，腌10分鐘，待用。

　　2、木耳用溫水泡發，擇蒂，洗凈后，將豬腰、木耳一同放入滾水中，煮3分鐘左右，原料全熟后撈出裝碗。

　　3、上湯加水煮滾，放入豬腰、木耳，加胡椒粉、鹽調味即可。

　　營養功效：豬腰是豬腎的俗稱，含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵和磷等營養成分，有補養肝腎、強筋壯骨的'功效。

　　小貼士：豬腰泡過水則色澤發白、發脹，不宜購買。

　　花生小米粥

　　原料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。

　　方法：

　　1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然后淘洗干凈，待用。

　　2、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆，煮沸后，改用小火約煮30分鐘。

　　3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。

　　營養功效：花生，又名落花生、長生果。具有潤肺和胃之功效，含有豐富蛋白質。

　　小貼士：淘小米時，不宜用手搓洗，也忌長時間浸泡或用熱水進行淘洗。

　　老姜雞

　　原料：雞腿500克，木耳10克，姜片20克，鹽6克，紅蘿卜、胡椒粉、味精各少許，食用油、香油、水淀粉、雞湯各適量。

　　方法：

　　1、雞腿剁成肉塊，用開水焯好。

　　2、起鍋放底油，投入雞塊煸炒，放木耳，配料，雞湯微火燜15分鐘。

　　3、水淀粉勾芡，淋明油，香油出鍋。

　　營養功效：木耳含糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、活血補血等功效。

　　小貼士：鮮木耳含有毒素，不可食用。溫水中放入木耳，然后再加入兩勺淀粉，之后再進行攪拌，用這種方法可以去除木耳細小的雜質和殘留的沙粒。

　　孕婦坐月子營養提示

　　因為母體在分娩時消耗各種營養素，產后大量出汗、惡露，也會損失一部分營養，所以，產后對于產婦和新生兒都非常重要。恰當的飲食調養可盡快補充足夠的營養素，可補益受損的體質，防治產后病癥，幫助產婦早日恢復健康，維持新生兒的'生長發育。關于產后飲食有以下幾點提示：

　　1、產后的第一餐飲食應首選易消化、營養豐富的流質食物。如糖水煮荷包蛋、沖蛋花湯、藕粉等。

　　2、產后第二天就可以吃一些軟食或普通飯菜了。

　　3、產后5-7天應以米粥、軟飯、爛面、蛋湯等為主食。不要吃過多油膩之物，如雞、豬蹄等。

　　4、產后7天以后胃納正常，可以進步魚、肉、蛋、雞等。但不可過飽。

　　5、產后1個月內，宜一日多餐，每日餐次以5-6次為宜。

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