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孕婦水腫食譜

時間:2022-04-30 21:11:57 母嬰 我要投稿
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孕婦水腫食譜

  導(dǎo)語:孕婦在水腫的時候攝取高蛋白、低鹽飲食,進(jìn)食足量的蔬菜水果,蔬菜和水果是非常的必要的,因為它們含有人體必需的多種維生素和微量元素,它們可以提高機(jī)體抵抗力,加強(qiáng)新陳代謝,那么適合孕婦水腫的食譜是什么呢,今天小編來為大家介紹吧。

  孕婦水腫食譜

  孕婦水腫食譜:鯉魚紅豆湯

  材料:鯉魚、紅豆、姜絲

  做法:

  1、將鯉魚去內(nèi)臟及鱗,洗凈,切塊。 紅豆洗凈。

  2、鯉魚切塊和紅豆一起入鍋煮熟,不用加食鹽,適量放姜絲調(diào)劑魚腥。

  功效:鯉魚味甘、性平,具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。平時鯉魚多紅燒,鯉魚紅豆湯是專為治療水腫之用,平時較為少見。紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的.利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。

  孕婦水腫食譜:番茄汁茭白羹

  材料:茭白、番茄、鮮湯、料酒、鹽、白糖

  做法:

  1、茭白去殼去皮洗凈,在菜板上拍松,切成長條備用。 番茄洗凈,切瓣。

  2、將植物油倒入鍋中,旺火燒至七成熱,下茭白炸至淡黃色,撈出瀝干待用。

  3、鍋中留少許油,將油燒熱,放入番茄醬煸炒,加入鮮湯、料酒、鹽、白糖,煮開。

  4、然后放入番茄瓣和炸過的茭白,加蓋用小火燜燒至湯汁濃稠,用味精調(diào)味即可。

  功效:茭白具有利尿止渴的作用;番茄有健胃消食、降低血壓的功效。此羹重在清熱解、利尿降壓,對高血壓、水腫癥等癥有輔助療效。

  孕婦水腫食譜:豬肝炒油菜

  材料:豬肝50克,油菜200克,醬油25克,植物油15克,鹽、料酒、蔥、姜各2.5克

  做法:

  1、將豬肝切成薄片,用醬油、蔥、姜、料酒等浸泡;把油菜洗凈切成段,梗、葉分別放置。

  2、鍋置火上,放油澆熱,放入豬肝快炒后起出,備用,再把油熬熱后加鹽,先炒菜梗,稍緩現(xiàn)下油菜葉,炒至半熟,放入豬肝,并倒入余下的醬油、料酒、仍用旺火快炒幾下即成。

  功效;這道菜含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、此菜富含維生素A、維生素C和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素,還有蛋白質(zhì)、脂肪等,營養(yǎng)豐富,對缺鐵性貧血、妊娠肝虛水腫有顯著療效。

  孕婦水腫食譜:木耳銀芽炒肉絲

  材料:水發(fā)腐竹50克,豆芽、水發(fā)木耳、肉絲各100克

  做法:

  1、將水發(fā)腐竹切成斜絲,肉絲用生抽和淀粉抓勻。

  2、將水發(fā)木耳擇洗干凈,切成細(xì)絲;豆芽擇洗干凈;放進(jìn)開水中焯一下?lián)瞥觥?/p>

  3、鍋中熱油爆香姜末,倒入肉絲炒散再放入豆芽和木耳絲煸炒,加少量水、鹽、雞精和腐竹,用小火慢燒3分鐘,轉(zhuǎn)大火收汁,然后用淀粉水勾芡,淋入香油即可。

  功效:這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅和維生素C等多種營養(yǎng)素,在孕晚期,準(zhǔn)媽媽食用此菜具有補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣健胃和利水消腫的功效。

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