有關夏季健康飲食的小常識

　　夏季健康飲食小常識

　　1、夏季飲食應顧護“陽氣”

　　夏季酷暑當令，氣溫炎熱，容易引動內火，對人體造成傷害。此時可選食性涼的冬瓜、黃瓜、西紅柿、苦瓜等蔬菜，西瓜、香瓜、柚子、葡萄等水果，以及適當的冷飲等，有助于降溫避暑，但不可過食冰冷食物，以免損傷陽氣。

　　從現代醫學的角度來說，夏天氣溫高，人體會產生一系列熱的生理反應。出汗多，飲水多，適當吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，促進食欲，有益于健康。但如果不加以節制就容易損傷脾胃陽氣，違背“春夏養陽”的原則，可能引起胃痛、腹痛、腹瀉等消化系統疾病。

　　2、夏季飲食要注意衛生

　　夏季人們往往易于貪涼飲冷，食用瓜果較多，但這時細菌等微生物也生長活躍，不注意飲食衛生就容易患腸炎、痢疾等疾病，所以養成良好的飲食衛生和個人衛生習慣是預防夏季胃腸道疾病的最主要措施。瓜果蔬菜注意清洗干凈，食物最好不要長時間放置，夜晚睡眠時注意腹部保暖。

　　3、夏季飲食應注意清淡

　　在飲食滋補方面，熱天以清補、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應選擇具有清淡滋陰功效的食品。甘涼清潤的食物：小麥、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、馬鈴薯、白菜、萵苣、龍須菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾養胃、滋陰補氣的食物：菠菜、藕、茭白、西紅柿、胡蘿卜、雞蛋、蘋果、牛奶、葡萄、蓮子、桑椹、蛤蜊，鵝肉、青魚、鯽魚、鰱魚、大麥粉等。

　　4、夏季飲食應注意補充鹽分和維生素

　　人體夏季大量排汗，氯化鈉損失比較多，故應在補充水分的同時，注意補充鹽分。每天可飲用一些鹽開水，以保持體內酸堿平衡和滲透壓相對穩定。營養學家還建議：高溫季節最好每人每天能補充維生素B1、維生素B2各2毫克，鈣1克，這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗，有益于人體健康。故在夏日應多吃一些富含上述營養成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝臟、蝦皮等，亦可飲用一些水果汁。

　　夏季運動小常識有哪些

　　1、補水

　　夏季戶外運動出汗多，必須及時補充水分，但如果飲水方式不對，會引發不良的后果。應少量多次飲水，不要把口渴的感覺作為補充水分的依據，要讓水分均衡地補充。

　　2、防曬

　　夏季進行海岸線穿越或者登山，務必要注意防曬。皮膚長時間暴露在烈日下，會造成1—2度的灼傷，并會發生中暑現象；紫外線還可以透過皮膚、骨骼，輻射到腦膜、視網膜，使大腦和眼球受到損傷。高溫天氣下應盡量避免走海岸線和山脊上的防火帶。

　　3、防止熱傷風

　　夏季在高溫下運動，為利于身體散熱，皮膚的毛細血管大量擴張。此時如遭遇過冷刺激，會使體表已經開放的毛孔突然關閉，造成身體內臟器官功能紊亂、大腦體溫調節失常，導致生病，通常會發生“熱傷風”，也就是夏季感冒，有時甚至會導致更嚴重的疾病。

　　夏季養生小常識有哪些

　　1、起居靜養養心

　　夏季養陽貴在養心，天氣轉熱后，容易出現情緒煩躁、心神不寧、睡眠不好等，人的心神也很容易受到影響，那么要如何避免出現心神不寧呢？首先，要重視精神的調養，保持愉快的情緒；其次，切忌暴喜傷心，要保持神清氣和的狀態。

　　2、防涼防暑

　　夏季天氣熱，空調風扇是解熱的最佳電器，對于怕熱的人來說，開著風扇，空調是最舒服的。但是對于關節患者來說，夏季是最應該避涼的，因為過涼的環境更容易引起病變。所以在夏季關節關注要適度的使用空調及風扇，盡量少用。

　　3、保證睡眠充足

　　夏季日長夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，容易疲勞。因此，夏季保持充足的睡眠對于促進身體健康、提高工作、學習效率具有重要的意義。為了保證充足的睡眠，首先應做到起居有律；其次應注意臥室通風、涼爽。

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