容易過敏的寶寶飲食注意事項

　　7%~8%的新生兒存在著食物過敏，小編建議過敏寶寶輔食添加適當延后。

　　俗話說“病從口入”，調查發現，在新生兒中，有7%~8%的寶寶存在著食物過敏。寶寶食物過敏怎么辦？食物過敏治療的關鍵在于做好食物過敏原的回避。

　　食物過敏常有四個癥狀

　　有哪些食物會引起寶寶過敏呢？能引起過敏的食物，主要是含有蛋白質的食品，最常見的有下面八大類，包括牛奶、大豆、雞蛋、魚、貝殼類海產品、花生、堅果及小麥。

　　當寶寶出現哪些癥狀時要懷疑食物過敏？常見的食物過敏癥狀有四個：

　　1、皮膚癥狀：濕疹（俗稱“奶癬”）、風疹、唇周或眼瞼水腫等；

　　2、胃腸道癥狀：持續嘔吐、腹瀉、血便、無故拒奶、便秘等；

　　3、呼吸道癥狀：氣喘、頻繁咳嗽、流涕等；

　　4、全身癥狀：煩躁不安、頻繁哭鬧、生長發育遲緩。

　　如果排除感染等其他因素，寶寶同時出現一個或多個上述癥狀時，就要懷疑寶寶發生了食物過敏了。

　　過敏的寶寶應該吃什么？

　　食物過敏治療的關鍵在于做好食物過敏原的回避。如一歲以內牛奶蛋白過敏的寶寶，要嚴格回避含牛奶蛋白的食物，包括牛奶配方粉以及含牛奶蛋白的米粉、其他奶制品等。

　　一般來說，食物過敏寶寶的固體輔食添加要適當延后，尤其是雞蛋的添加，有些專家建議延遲到一歲以后， 因為牛奶過敏的寶寶也很容易發生雞蛋過敏。“為謹慎起見，最好是在添加任何輔食之前，咨詢專業醫生，確保其中不含過敏原。”

　　一般來說，通過回避過敏食物，服用無敏配方奶一段時間后，相當一部分寶寶的過敏癥狀可以得到有效控制。但也有部分寶寶有可能在恢復正常飲食后重新出現食物過敏癥狀，這時建議嚴格回避含明確過敏原的食物，堅持服用無敏配方奶至少6個月，同時最好能添加一些免敏益生菌，有效降低過敏原。

　　食物過敏原

　　1、牛奶或奶粉

　　過敏原因：牛奶或奶粉過敏要是牛奶蛋白過敏，即牛奶里的大分子蛋白過敏。每當接觸到大的蛋白質分子，寶寶身體就會發生不適癥狀。

　　預防措施：對于有過敏家族史的寶寶，要堅持母乳喂養。如果媽媽產后幾天沒有母乳，最好用低敏奶粉（部分水解蛋白）替代普通奶粉，也就是關于第一口奶的問題，寶寶接觸過敏原（牛奶的大分子蛋白）越早，越容易過敏。

　　2、雞蛋

　　過敏原因：雞蛋中含有一種能使寶寶過敏的物質--卵清蛋白。當寶寶吃雞蛋的時候，卵清蛋白即可成為過敏原引起寶寶過敏，特別是首次吃雞蛋的寶寶。

　　預防措施：雞蛋過敏中蛋白比蛋黃更易引起過敏。如果只給寶寶吃蛋黃而不吃蛋白，會起到既營養又不過敏的效果，所以6~9個月的寶寶開始吃固體食物的時候，最好先添加蛋黃，1歲以后再嘗試吃全蛋。

　　3、菠蘿

　　過敏原因：由于菠蘿內含有消化蛋白質作用的菠蘿蛋白酶，這種酶可使胃腸黏膜的通透性增加，胃腸內大分子異體蛋白質得以滲入血流，加上人體感受性差異，導致寶寶過敏反應。

　　預防措施：不宜太早給寶寶添加菠蘿，在寶寶輔食添加順序中最好將菠蘿排在其他水果的后面。

　　4、海鮮

　　過敏原因：海鮮是指來自海洋的魚、蝦、蟹、貝殼類等動物性食物，含有相當多的蛋白質，營養豐富，但也是容易引起過敏的食物。

　　預防措施：海鮮最好在寶寶18個月以后開始添加，添加時要少量單項進行添加；確認寶寶不過敏后，再增加分量或添加新輔食。

　　5、芒果

　　過敏原因：芒果除含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素及多種維生素外，還含有單羥基苯及醛酸，這類物質易引起過敏，引發芒果皮炎；特別是不完全成熟的芒果還含有醛酸，對皮膚黏膜有一定刺激作用。

　　預防措施：把芒果切成小片后食用，這樣可避免芒果汁直接接觸到面部皮膚，降低過敏的概率。

　　6、花生

　　過敏原因：花生是重要的食物過敏原，會引起極其罕見的嚴重的過敏癥。花生過敏的癥狀包括：血壓降低、面部和喉嚨腫脹，哮喘、呼吸困難、過敏性休克。

　　預防措施：避免花生類的食品，如花生奶油、花生醬、花生油、花生糖、酥皮花生等，并讓其他人也知道寶寶過敏的情況。

　　溫馨提示：

　　如果寶寶對某一食物過敏的話，其表現癥狀一般為皮膚癥狀（如濕疹等），胃腸道癥狀（嘔吐、腹瀉等）等。對常見的易引起過敏的食物，媽媽給寶寶添加時一定要分外注意。首次添加要少量，并要密切注意寶寶食用后的狀況。

　　那應對寶寶食物過敏有什么好的方法嗎？

　　1、輔食添加，排查過敏食物好時機

　　在寶寶6個月之后再開始添加輔食，是避免食物過敏的好方法。添加時以一次單項為原則，也就是說每次只添加一種輔食，同時進行觀察，看寶寶是否有經常吐奶、腹瀉甚至出現紅疹。如果該輔食持續食用一周都沒問題，則可以再添加另一種輔食，同樣持續觀察一周。這么做主要是觀察寶寶對每一種食物的反應是否正常，若有過敏情況出現，能更清楚是哪一種食物需要列入寶寶的過敏黑名單中。

　　2、發現過敏，排除法找出過敏原

　　如果寶寶非常容易過敏，那就要采用一些快速減輕癥狀的方法，還要盡快找出是哪種食物造成過敏。首先，把所有可疑的食物從寶寶的飲食中同時剔除，連續堅持至少1個星期，或直到明顯看出過敏癥狀改善為止。然后，每隔1個星期恢復一種食物，注意過敏癥狀是否會再度出現。最后，如果食物恢復期過敏再度出現，那么該項食物就需要從寶寶的飲食中消除至少4個月，然后再慢慢以少量方式恢復進食。

　　3、TIPS：添加輔食時間表

　　6個月以后每周逐步增加一種新的食物，由蔬菜、米類、谷類、水果、蛋黃開始，適當增加瘦肉、動物肝臟并觀察有無不良反應。如過敏，立即停用。

　　滿9個月后，可攝取魚、小麥或豆類制品，但也要單一品種地增加，避免牛油、豬油。

　　12個月前，不可進食全脂牛奶。

　　18個月前要避開花生、巧克力、奶油、堅果、有殼海鮮等容易導致過敏的食物。

　　4、過敏食物添加的三原則

　　人體對食物的過敏反應會受到很多因素的影響，并且具有“時效性”。如果經過醫生及時的治療，在寶寶的癥狀消退后，有些過敏性的限制食物可以逐步再加回到飲食中來。不過，要注意以下原則：

　　原則一、重新加回的食物，首先選擇那些營養價格高，過敏反應程度低的食物。

　　原則二、一種一種地加，一開始量要由少到多。加入另外一種食物前，一定要確認加入此種食物不會引起過敏反應。

　　原則三、必須是單一品種，如以前對牛奶過敏，就暫時只喝牛奶，而不要吃巧克力味、草莓味等花色配方奶，這樣才會使過敏的機會減少。

　　紅棗中有大量抗過敏物質，如果寶寶過敏，媽媽們不妨試著給寶寶吃些大棗。當寶寶吃一種食物過敏，是不是說寶寶以后再也不能吃這個食物了呢？當然不是。但是最好的辦法就是等一等，至少再等幾個月，或者等到寶寶一歲以上進行再次添加，如果寶寶依舊對該食物嚴重過敏的話，那就最好等到他更大時再試試看了。一般情況下，隨著寶寶的慢慢長大，就會對某些食品不再過敏了。